August Kesseler est l'un des vignerons les plus charismatiques et les plus prospères d'Allemagne. Son domaine est situé à Assmannshausen am Rhein, dans l'ouest du Rheingau, sur les pentes du célèbre vignoble « Assmannshäuser Höllenberg ». August Kesseler a repris l'exploitation de ses parents en 1977, à l'âge de 19 ans, et l'a constamment portée au sommet du Rheingau. Les exigences de qualité sont élevées et le travail est exceptionnellement dur, mais la récompense qu'ils reçoivent, selon leurs propres mots, est largement à la hauteur de leurs efforts. Le pinot noir haut de gamme est mondialement reconnu, tandis que les rieslings et les vins doux nobles figurent également parmi les meilleurs producteurs internationaux. Aujourd'hui, l'entreprise possède 22,5 hectares de vignes, répartis sur les communes d'Assmannshausen, Rüdesheim et Lorch.
Grâce à un ensoleillement abondant, les raisins mûrissent parfaitement. La nuit, une brise fraîche apporte la fraîcheur nécessaire. Le sol est composé de quartzite et d'une forte proportion de limon sableux, ce qui confère au Riesling son caractère unique. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Le vin repose ensuite un moment avant d'être mis en bouteille. Parce que chaque vin doit être parfait, selon August, ils sont toujours soumis à un contrôle rigoureux. Seuls les meilleurs sont autorisés à porter le label Kesseler. Et c'est assurément le cas pour ce Riesling.
Sa robe jaune citron pétille dans le verre. En l'observant attentivement, vous découvrirez également une teinte verdâtre. On est immédiatement séduit par ses arômes de poire blanche, de pomme mûre, de fruits à noyau, d'abricot, de pêche et de nectarine. Délicieusement fruité, il est riche et puissant, comme on l'aime pour un Riesling. Il offre de subtiles notes de fruits à noyau et de poire, ainsi qu'une fraîcheur vive. Un vrai délice !
