Dans les années 1980, une nouvelle génération innove dans le secteur viticole. Mario Rotllant et Carmen Daurella arrivent dans la Rioja avec la ferme intention de créer un projet capable d'apporter une touche de nouveauté au monde viticole. C'est là qu'une aventure ambitieuse, puissante et inédite débute : Bodegas Roda. Le domaine est situé sur les rives de l'Èbre. Les vignerons y stockent leurs vendanges, qui sont ensuite expédiées par train vers Bordeaux pour atténuer les dégâts causés par le phylloxéra. Aujourd'hui, le domaine est réputé pour ses vins rouges de grande qualité.
Comme tous les vins du domaine Roda, les raisins sont vendangés à la main. Ils subissent ensuite une sélection rigoureuse afin d'obtenir le meilleur jus. La fermentation alcoolique a lieu ensuite en fûts de chêne français, suivie de la fermentation malolactique en fûts de chêne français. Le vin est ensuite élevé quatorze mois en fûts de chêne français, dont quarante pour cent neufs et soixante pour cent d'occasion. Enfin, le Reserva vieillit encore trente mois en bouteille avant d'être prêt à être dégusté. Car, eh bien, la qualité exige de la patience.
Enfin, nous avons un magnifique vin rouge, à l'arôme très complexe, mais prometteur. Abondant en fruits noirs, vanille et une pointe de poivre. Sa bouche puissante révèle de nombreuses notes de vanille, d'épices, de poivre et de fruits noirs, avec une généreuse touche de mûre. La finale est absolument superbe, un verre absolument merveilleux ! C'est un vin qui vieillit magnifiquement et qui peut se développer davantage en bouteille, lui permettant de révéler encore plus de complexité et de profondeur. Bodega Roda Reserva Rioja est un excellent choix pour les amateurs de Rioja et tous ceux qui recherchent une expérience œnologique espagnole exquise.
