Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2025
Déclin
Après 2025
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 was een uitstekend jaar voor mousserende wijnen in Catalonië. De omstandigheden waren ideaal voor de productie van frisse en levendige Cava's met een goede zuurgraad en fruitexpressie.
Ce que la famille Brenninkmeijer est aux Pays-Bas, la famille Raventos l'est à l'Espagne. Une dynastie influente qui perdure depuis des générations. La famille Raventos a une allure royale pour les Espagnols. Cela s'explique par de nombreux facteurs, mais nous apprécions particulièrement leur talent pour la production de cava, une activité qu'ils pratiquent depuis longtemps. Ce n'est pas un hasard s'ils sont les fondateurs et propriétaires de la célèbre maison de cava Codornui. Dans les années 1980, Manuel Raventos, alors « pater familias » des Raventos, décide de se retirer de l'entreprise familiale et de fonder seul une nouvelle maison : Raventos Cava est née.