Hermon Mont Moscato

Ce Moscato Hermon Mount d'Israël a mis du temps à se faire, mais heureusement, il est enfin là. Nous l'avions déjà dégusté en Israël, mais c'était un essai. Ce test a été si excellent qu'ils ont décidé de le produire. Ce vin légèrement pétillant est élaboré à partir de Muscat Canelli et récolté très tôt. La fermentation à basse température permet la formation d'une mousse onctueuse, lui conférant un style unique et de jolies bulles légères. Son arôme révèle un bouquet de litchi, de citron vert, de citron, de poire et de fruits tropicaux, accompagné de fleurs et d'épices. En bouche, il est doux et légèrement fruité, avec une agréable douceur et de généreuses notes fruitées de fruits jaunes et tropicaux.