Poliziano Colli Senesi Chianti

0,75 L | 13.5%

13 , 9 5

Sangiovese

Police

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2022

Prêt à boire 2022 - 2025

Déclin Après 2025

Arômes

Frambozen Rode kersen Rood fruit Aardse tonen Viooltjes Kruidigheid

Accords Mets & Vins

Anti-pasti Pasta's Lichte vleessoorten Kaas

Rapport du Millésime

2022 was een uitstekend oogstjaar voor Toscane, gewaardeerd met 93 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen met een goede balans en expressief fruit.

Un magnifique exemple de Chianti de grande qualité, celui-ci issu du domaine Poliziano. Ce vin rouge onctueux et franc est entièrement élaboré à partir du cépage Sangiovese. Montepulciano doit son nom à un vin produit depuis le VIIIe siècle. C'est également le berceau du fantastique domaine Poliziano. La ville possède un charme familier et typiquement toscan, avec ses ruelles médiévales étroites et caractéristiques. Montepulciano est située à l'écart des sentiers battus, aux alentours de Florence et de Sienne. Cette charmante ville est entourée de vignobles typiques du Chianti. Le cépage principal, le Prugnolo Gentile, est considéré comme un clone du Sangiovese, le cépage principal utilisé dans les vins du Chianti.

Un changement révolutionnaire pour la cave Poliziano

Sous la direction de Federico Carletti, le domaine vit une transformation radicale. Dès sa jeunesse, Frederico était mécontent des pratiques commerciales de l'entreprise. Comme beaucoup d'autres domaines, Poliziano vendait son vin à de grandes entreprises d'embouteillage, qui l'utilisaient pour affiner des vins moins puissants. Carletti s'engagea à changer ce système dès son arrivée au pouvoir et à transformer Poliziano en un véritable domaine, produisant et embouteiller ses propres vins. Il savait, et nul besoin de le lui dire, que cela exigeait une expertise considérable. Le Chianti Poliziano est issu de vignobles situés autour de Montepulciano, bénéficiant de l'appellation DOC Chianti. Fermenté en cuves d'acier, il n'est pas élevé en fûts de chêne. Prêt à boire immédiatement, il offre une expérience gustative agréable. Il met l'accent sur des notes de fruits rouges frais, comme la framboise et la cerise rouge. Ce vin est juteux et bien structuré.

Ouvert, ferme et juteux ce Chianti Poliziano

Ce Chianti offre un agréable arôme de fruits rouges, avec des notes de framboise et de cerise. En bouche, il est sans agressivité : ouvert, ample, juteux et pourtant légèrement corsé. Il s'accorde parfaitement avec des antipasti, des pâtes, des viandes légères et des fromages, ou se déguste tout simplement seul.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Toscane
Sous-région	Chianti
Établissement vinicole	Police
Cépage(s)	Sangiovese
Température de service recommandée ?	14° - 16°C