Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi
- 0,75 L | 14.2 %
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Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 a été un millésime extraordinaire pour le Cabernet Sauvignon en Californie, noté 98 points par Robert Parker. Les conditions étaient idéales, résultant en des vins d'une qualité et d'un potentiel de garde exceptionnels.
Les vins de Lapis Luna sont véritablement accrocheurs. Leurs étiquettes pleines de gaieté suffisent à elles seules à les rendre plus que dignes d'intérêt. Le domaine a réaménagé des vignobles méconnus à travers la Californie, en utilisant les cépages qui expriment le mieux leur potentiel. Les joyaux de Lodi ont été plantés en cabernet sauvignon, véritable star des vins californiens.
Les vins de Lapis Luna
Fondé en 1999, le domaine viticole Lapis Luna a une dimension spirituelle. Lapis Luna signifie « Lune de pierre ». Lapis Luna croit au pouvoir incroyable de la lune et à l'influence de sa position sur tout ce qui se passe sur Terre (la pierre). Cette foi exceptionnelle en la nature se reflète dans les vins de qualité qu'ils produisent. De plus, chaque étiquette de vin Lapis Luna raconte une histoire intemporelle dont la lune est le personnage principal, comme c'est le cas de ce Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi.Impressions de Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi
La vigneronne Nicole Walsh est responsable du vin Lapis Luna. Elle a également été impressionnée par ce Cabernet Sauvignon. Un vin pur et de grande qualité, dont les conditions naturelles ont été exploitées de manière optimale. Après une vendange et une fermentation respectueuses, le jus est élevé en fûts de chêne. Pendant 10 mois, il mûrit dans un mélange de fûts de chêne français neufs et usagés. Cela confère au Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi sa profondeur tout en préservant son caractère velouté. Ce vin de Lodi surprend tant par son arôme que par sa saveur. Imaginez des notes de fruits noirs riches, comme des prunes mûres. Une subtile touche d'épices est également perceptible. Associé à des myrtilles douces et des cerises mûres, le Lapis Luna Cabernet Sauvignon Lodi offre une saveur parfaite.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.2% |
|---|---|
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Côte Nord |
| Sous-région | Vallée centrale |
| Appellation | Lodi |
| Établissement vinicole | Lapis Lune |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Maturation du bois | Oui, 10 mois sur un assemblage de chêne français neuf et usagé |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
