Zinfandel Old Vine vieilli en fût de whisky 1924
- 0,75 L | 15.0 %
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Zinfandel Old Vine vieilli en fût de whisky 1924
Goût & Vieillissement
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Ce Zinfandel californien de vieilles vignes, vieilli en fûts de whisky en 1924, est un vin rouge magnifique et d'une grande maturité. Il reflète la passion et le savoir-faire de l'année 1924. Ce Zinfandel est un véritable joyau. D'une belle rondeur, il reste souple et velouté malgré son intensité aromatique.
Les conditions idéales pour les raisins Zinfandel
Le domaine viticole 1924 a été fondé par la famille Indelicato, d'origine italienne, arrivée en Californie dans les années 1920. Ils y ont établi un domaine qui est rapidement devenu l'un des plus prospères. L'empire familial comprend aujourd'hui de nombreux domaines dans toutes les régions viticoles les plus prestigieuses de Californie, dont 1924. Les vignobles de 1924 sont situés dans la magnifique région de Lodi, en Californie. Cette région, légèrement plus au sud que les célèbres Napa Valley et Sonoma, bénéficie d'un climat plus chaud, ce qui donne des raisins corsés et puissants. Lodi est réputée pour ses vieux vignobles de Zinfandel de grande qualité. Les raisins sont récoltés sur différentes parcelles de cette région, où les vignes ont entre 35 et 80 ans. Grâce aux journées chaudes et aux nuits fraîches caractéristiques de cette région, les raisins mûrissent parfaitement. Les importantes variations de température entre le jour et la nuit garantissent au Zinfandel sa fraîcheur tout en produisant un vin puissant et corsé. Après les vendanges, le vin subit une fermentation malolactique et un vieillissement en vieux fûts de whisky.
Quel est le goût du Zinfandel de vieilles vignes vieilli en fût de whisky de 1924 ?
Au nez, ce vin captive immédiatement vos sens par de puissants arômes de café, d'épices, de cuir, de tabac et de fruits rouges. En bouche, il révèle une palette aromatique riche et séduisante, à la fois audacieuse et complexe. Vous y découvrirez la douceur onctueuse des baies mûres, la chaleur de la cannelle, la profondeur du chêne toasté et une subtile note épicée. Ce vin est d'un équilibre parfait et ses tanins souples et mûrs lui confèrent une texture soyeuse. En résumé, le Zinfandel 1924 vieilli en fût de whisky sur de vieilles vignes incarne tout ce que l'on attend d'un Zinfandel américain, et bien plus encore.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 17 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Vallée centrale |
| Appellation | Lodi |
| Établissement vinicole | Vins de 1924 |
| Cépage(s) | Zinfandel |
| Maturation du bois | Oui, Vieilli en fûts de whisky usagés |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
