Spier 21 Gables Sauvignon Blanc
- 0,75 L | 13.5 %
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Spier 21 Gables Sauvignon Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 dans le Cap-Occidental a été globalement très favorable aux vins blancs, caractérisé par une bonne acidité et une grande expressivité aromatique. Les conditions ont été idéales pour le développement de Sauvignons Blancs aromatiques et équilibrés.
La gamme 21 Gables est le fleuron du domaine viticole sud-africain Spier. Le nom de ces magnifiques vins (21 Gables) est tiré du magnifique domaine viticole de Spier. Situé à Stellenbosch, ce magnifique domaine compte 21 bâtiments différents, chacun doté de ses 21 pignons. C'est un hommage au savoir-faire ancestral de Spier sur son vaste domaine. Un incontournable pour tous ceux qui vivent près de Stellenbosch, car le domaine de Spier est tout simplement époustouflant !
L'ancien vignoble de Sauvignon Blanc des 21 Gables
Ce 21 Gables de Spier est élaboré à partir de sauvignon blanc. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un cépage sud-africain typique, il prospère dans les vignobles de Spier, comme en témoigne le Spier Signature Sauvignon Blanc. Les raisins de sauvignon blanc sont récoltés tôt le matin dans des caisses de 10 kilos maximum. Cela minimise l'écrasement et préserve le meilleur jus pour le vin. Après fermentation, le 21 Gables Sauvignon Blanc est élevé sur lies pendant six mois supplémentaires, ce qui lui confère plus de puissance, de saveur et de robustesse.L'arôme et le goût du Spier 21 Gables Sauvignon
Installez-vous confortablement, détendez-vous et savourez ! Le Sauvignon Blanc 21 Gables du domaine Spier est bien plus qu'un simple vin. C'est un vin complexe, doté d'une large palette de saveurs et d'arômes. Une sensation inoubliable. Son arôme est profond et complexe. À chaque inhalation, on découvre de nouvelles notes. Des nuances de poire, de melon, de fruit de la passion, de fruits tropicaux, d'asperges et d'herbes vous chatouillent le nez. Son arôme est à lui seul une certitude : le Sauvignon Blanc 21 Gables de Spier est un vin délicieux. Son goût est tout simplement fantastique. Ample et mûr, tout en étant rafraîchissant. Des fruits tropicaux comme le melon et le fruit de la passion créent une belle palette. Une touche d'artichaut complète le tout. Vif, beau et puissant. Fortement recommandé.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 8 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Sous-région | Stellenbosch |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Ferme viticole Spier Stellenbosch |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
