Le rosé Rosapasso est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, également appelé Pinot Nero. Ce cépage se prête à la production de vins rouges légers ou de rosés exquis. Les vignobles sont situés aux alentours de Barbarano, région mondialement réputée pour ses stations thermales. Depuis 20 ans, les vignes de Pinot Noir prospèrent sur ce sol fertile, caractérisé par plusieurs propriétés, notamment sa capacité à retenir l'humidité. De plus, l'origine volcanique de la région lui confère une richesse en minéraux et en argile. L'ensoleillement généreux et la fraîcheur des nuits contribuent également à l'obtention d'un rosé d'exception.
Nous avons déjà hâte de déguster ce Rosapasso Biscardo Magnum. Sa belle bouteille transparente dévoile déjà sa robe rose saumon clair. Dans le verre, elle paraît encore plus pâle. Au nez, de délicieux arômes de fruits rouges, une pointe de pamplemousse et une légère note de citron vert en finale. Un vin savoureux et très invitant. En bouche, ce Rosapasso offre des notes douces et raffinées de fruits rouges comme les baies, les fraises et les framboises. En finale, de subtiles nuances de pamplemousse, de citron vert et de confiture fraîche. Bref, un véritable bijou ! Nous sommes ravis d'ajouter ce fantastique rosé à notre carte, d'autant plus que nous proposons désormais également les bouteilles Magnum.
