
Zolla Primitivo di Manduria MAGNUM en boîte
Le domaine Zolla, situé dans la majestueuse région de Farnèse, est l'un des domaines préférés de nos vignerons. Il incarne la qualité exceptionnelle des vins Primitivo di Manduria, si appréciés. De nombreux domaines proposent ce type de vin, avec plus ou moins de succès. Mais pour nous, tout commence avec le Zolla P...
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23,69
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Découvrez le profil gustatif, les accords mets-vins et les conseils de service et de garde.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Le domaine Zolla, situé dans la majestueuse région de Farnèse, est l'un des domaines préférés de nos vignerons. Il incarne la qualité exceptionnelle des vins Primitivo di Manduria, si appréciés. De nombreux domaines proposent ce type de vin, avec plus ou moins de succès. Mais pour nous, tout commence avec le Zolla Primitivo di Manduria, berceau des excellents vins italiens des Pouilles.
Le Primitivo di Manduria est élaboré sur les collines entourant le petit village de Manduria, mondialement connu. Ce village est réputé pour ses vins Primitivo, qui, grâce à leur terroir unique, possèdent un caractère unique. Zolla possède sans doute les plus beaux vignobles. Les conditions sont sublimes. Avec des altitudes allant jusqu'à 400 mètres, toutes les qualités requises pour de belles grappes pleines sont réunies. Un terroir riche et un soleil italien abondant sont déjà incroyablement bénéfiques, mais c'est la mer qui influence clairement les vignobles. Le soir, une douce brise côtière souffle depuis la côte, ce qui ne fait qu'accélérer la croissance.
Les grappes pleines et fermes du Primitivo sont vendangées à la main. Cela permet au vigneron d'appliquer une sélection encore plus rigoureuse : seuls les meilleurs raisins sont retenus pour ce vin. Après pressurage et fermentation, le précieux jus est élevé huit mois en fûts de chêne français et américain. C'est ce qui confère à ce Zolla son arôme caractéristique de « Primitivo di Manduria ». Petits fruits rouges, cerises généreuses et mûres fraîches. Mais ce n'est pas tout ! Préparez-vous à des épices, des prunes et une pointe de cacao. Le meilleur ? Ce Zolla Primitivo di Manduria est présenté en bouteille MAGNUM. Soit un litre et demi de ce vin divin. L'élégant coffret cadeau qui l'accompagne ne fait qu'ajouter à la touche festive. Un vin unique à recevoir, mais encore plus merveilleux à offrir.
Millésime 2020
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Primitif · 2020
- Type de vin
- Rouge
- Catégorie de vin
- Primitivo di Manduria
- Cépage(s)
- Primitif
- Année
- 2020
- Contenu
- 1,5 L
- Pourcentage d'alcool
- 14,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Pouilles
- Établissement vinicole
- Farnese
- Site du domaineSite web
- www.fantiniwines.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Pouilles
- Zone géographique
- Mandurie
- Appellation
- -
Origine: Pouilles
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Terroir & élevage
8 mois en fûts de chêne français et américain
- Sol
- -
- Élevage
- 8 mois en fûts de chêne français et américain
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- Oui
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge uni
Service & garde
Bifteck,
Viande grillée
- Température de service recommandée
- 16° - 18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2023–2028
- Accords Mets & Vins
- Bifteck,
Viande grillée
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