Yalumba Barossa Shiraz Cabernet Sauvignon

0,75 L | 14.0%

20 , 9 5

Cabernet Sauvignon, Shiraz

Yalumba

Aantal

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Yalumba Barossa Shiraz Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Prunes Cerises Cassis Épicé Poivre Vanille

Accords Mets & Vins

Viande de bœuf Viande d'agneau Viande pour barbecue Fromages à pâte dure

Rapport du Millésime

2022 a été une bonne année pour la Barossa Valley, avec des conditions favorables qui ont abouti à des vins d'une belle concentration et d'un bon équilibre. Les vins de ce millésime présentent souvent des fruits mûrs et une belle structure.

Le Yalumba Barossa Shiraz Cabernet Sauvignon est l'un des magnifiques vins de la collection Samuel's de Yalumba. Ce vin met en valeur les deux cépages, chacun se dégustant facilement séparément, tout en créant une magnifique harmonie. Le nez révèle immédiatement le Shiraz, avec une belle note épicée et des notes de prune et de cerise mûres. Viennent ensuite les délicieuses notes du Cabernet Sauvignon. De beaux arômes de cassis sont présents. La bouche marie harmonieusement les deux cépages. La note poivrée familière du Shiraz forme un fil conducteur subtil tout au long du vin. De plus, le cassis, magnifiquement mûr, est sublimé par des notes de vanille amples et riches, fruitées de l'élevage en fût de chêne. Un véritable bijou !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Australie du Sud
Sous-région	Vallée de Barossa
Établissement vinicole	Yalumba
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Shiraz
Maturation du bois	Palier en bois
Température de service recommandée ?	16° - 18°C