Shiraz Signature Spier
- 0,75 L | 14.0 %
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Shiraz Signature Spier
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 en Afrique du Sud a été noté 90 points Parker, ce qui témoigne d'une excellente qualité. Les vins de cette année sont caractérisés comme jeunes et tanniques, mûrissant lentement et se développant encore davantage.
Envie d'un vin rouge épicé et corsé ? Ne cherchez plus ! Ce Shiraz Spier de la Collection Signature est un véritable joyau parmi les vins épicés. Sa robe est d'un rouge foncé profond avec un cœur presque noir. Son nez révèle des arômes authentiques de Shiraz : fruits noirs, romarin, thym, une touche de poivre noir, des notes terreuses et même une pointe de fumée. En bouche, il est superbe ! Corsé, épicé, mais tout en rondeur. De belles nuances de fruits noirs mûrs entrecoupées de notes épicées, dominées par le poivre noir. La finale est riche, épicée, vanillée et légèrement boisée, avec une finale onctueuse. Un vin vraiment exceptionnel pour cette gamme de prix !
Le vigneron Frans Smit élabore ce Spier Shiraz
Le cépage Shiraz est incroyablement populaire en Afrique du Sud. Il n'est donc pas étonnant que le vigneron Frans Smit ait réussi à créer un magnifique vin à partir de ce cépage. La Collection Signature a été créée pour créer une signature mondiale pour les vins Spier. Et nous pensons qu'il a réussi. Ce Shiraz Spier est une signature à lui seul. Nous le choisissons régulièrement lors de dégustations à l'aveugle ! Parce qu'il est tellement bon, bien sûr ! Le fondateur Arnout Janz n'aurait jamais imaginé que les vins Spier connaîtraient un tel succès.Tout a commencé pour Spier en 1692
Arnout Janz était un colon allemand lorsqu'il acheta les terres actuelles du domaine Spier en 1692. Son objectif était d'y produire du vin. À l'époque, l'industrie viticole sud-africaine était en plein essor, et il souhaitait s'y intéresser. Après de longues recherches, il trouva un ancien lit de rivière vacant. Le sol, réputé très fertile, lui permit d'y agrandir son domaine. Aujourd'hui, il reste beaucoup de vestiges de cette époque. Les 21 bâtiments du domaine datent de l'époque. Le domaine viticole a depuis été considérablement modernisé, ce qui en fait l'un des plus modernes de la région. Un savoir-faire et des équipements suffisants pour produire des vins prestigieux ! Un succès remarqué par la presse internationale, les vins Spier ayant déjà reçu de nombreuses récompenses.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Sous-région | Stellenbosch |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Ferme viticole Spier Stellenbosch |
| Cépage(s) | Chiraz |
| Maturation du bois | Chêne clair |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
