Le vieux vignoble de Clarendelle produit aujourd'hui une récolte abondante, réputée pour son excellence dans toute la région. À maturité idéale, les raisins sont récoltés entièrement à la main et soumis à une sélection rigoureuse. Seules les plus belles grappes sont admises au pressoir, un procédé qui reflète parfaitement le style médocain classique. Après la récolte, ce Clarendelle Médoc est élevé pendant une durée impressionnante de 18 à 24 mois en fûts de chêne. Certains sont même neufs et vierges, ce qui confère au vin des arômes et des saveurs plus intenses.
Ce Clarendelle Médoc est présenté dans une bouteille magnifique et imposante, prometteuse. Son bouquet aromatique offre un large éventail d'impressions, où le cassis est mis en valeur. Agitez bien votre verre pour libérer tous ses arômes délicats ; nous avons noté des notes de prune, de cacao, de bois de cèdre, de vanille et une touche d'épices. Le goût est celui que l'on attend d'un grand Médoc : richesse et douceur, avec juste ce qu'il faut de tanins. La richesse aromatique révèle également des notes de mûre et de fruits rouges, ainsi que des notes raffinées de vanille, de réglisse, de bois grillé et d'épices.
