
Mocavero Salice Salentino
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Profil gustatif
Quel vin rouge parfait, élaboré à partir des cépages Negroamaro et Malvasia Nera cultivés à Salice Salentino. Un ensoleillement généreux et une brise marine fraîche créent un climat idéal pour ces cépages. La région de Salice Salentino est réputée pour ses vins de caractère, amples et à l'attaque souple, un véritable succès. Ce Salice Salentino du domaine Mocavero dévoile des notes de chocolat, d'herbes et de cerises noires. Un arôme agréable et sensuel, épicé et agréable. La bouche est ample et puissante, juteuse et délicieusement ferme. Un fruité délicat, avec des notes de cerises et de prunes séchées, des épices, des notes méridionales et chaleureuses. Un vin rouge ample et puissant.</p
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Quel vin rouge parfait, élaboré à partir des cépages Negroamaro et Malvasia Nera cultivés à Salice Salentino. Un ensoleillement généreux et une brise marine fraîche créent un climat idéal pour ces cépages. La région de Salice Salentino est réputée pour ses vins de caractère, amples et à l'attaque souple, un véritable succès. Ce Salice Salentino du domaine Mocavero dévoile des notes de chocolat, d'herbes et de cerises noires. Un arôme agréable et sensuel, épicé et agréable. La bouche est ample et puissante, juteuse et délicieusement ferme. Un fruité délicat, avec des notes de cerises et de prunes séchées, des épices, des notes méridionales et chaleureuses. Un vin rouge ample et puissant.
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Malvasia Nera, Negroamaro · 2023
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Malvasia Nera , Negroamaro
- Année
- 2023
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 13,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Pouilles
- Établissement vinicole
- Azienda Mocavero
- Site du domaineSite web
- www.mocaverovini.it (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Pouilles
- Appellation
- -
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Terroir & élevage
-
- Sol
- -
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge lisse
Service & garde
Viandes grillées,
Fromages forts
- Température de service recommandée
- 16 à 18 °C
- Fenêtre de Dégustation
- 2023–2027
- Accords Mets & Vins
- Viandes grillées,
Fromages forts
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