Les vins Tarani sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix, ce qui leur a valu de nombreuses récompenses lors de concours internationaux. Ils sont issus du partenariat Vinovalie, quatre caves du sud-ouest de la France, qui ont uni leurs forces pour élever la qualité de leurs vins. Tarani a été l'une des premières marques renommées au début de ce partenariat. Nous pouvons déguster les vins Tarani depuis 2006.
Le vignoble est situé dans le Comté de Tolosan, près de Toulouse, dans le sud de la France. Il est limitrophe du Tarn-et-Garonne et la production viticole y est présente depuis des siècles. Le sol est composé de sable, d'argile et de dépôts alluviaux. Ce substrat produit des raisins uniques. Et ce Gamay l'est tout autant. Les raisins poussent dans des vignobles bénéficiant d'un climat idéal : un ensoleillement important en journée, mais le froid nocturne compense parfaitement ce manque. Cela permet au Gamay de mûrir de manière optimale et de développer des caractéristiques uniques. Et Tarani l'exprime parfaitement dans cette bouteille.
Un Cabernet Sauvignon traditionnel, vendangé tôt le matin. Après un contrôle rigoureux sur table de tri, les raisins sont égrappés et macérés pendant huit jours. L'élevage en cuve inox optimise le fruité du vin rouge. Il se pare d'une robe rouge pourpre intense. D'emblée, de délicieux arômes de fruits rouges, d'amande et d'une pointe de vanille se révèlent. La bouche est onctueuse, avec des notes fruitées. Le Cabernet Tarani présente des tanins ronds et fins, et une finale sensuelle.
