Pierre Susumaniello

Le tout dernier vin de Cantine Menhir, et pas n'importe quel vin rouge, est issu du cépage autochtone Susumaniello, redécouvert. Ce cépage était longtemps resté introuvable dans les Pouilles jusqu'à la découverte d'une petite parcelle de ce cépage ensoleillé. Tous les Italiens des Pouilles ont été ravis de cette déc... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Groseilles rouges Myrtilles Fruits noirs Caramel mou Poivre noir Cannelle
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13,99
Nombre de bouteilles Total 83,94
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Groseilles rouges Myrtilles Fruits noirs

Vinification et élevage

Caramel mou Poivre noir Cannelle

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le tout dernier vin de Cantine Menhir, et pas n'importe quel vin rouge, est issu du cépage autochtone Susumaniello, redécouvert. Ce cépage était longtemps resté introuvable dans les Pouilles jusqu'à la découverte d'une petite parcelle de ce cépage ensoleillé. Tous les Italiens des Pouilles ont été ravis de cette découverte, une occasion en or : les vins rouges Susumaniello sont corsés et très onctueux. Cantine Menhir possède un vignoble situé dans un lieu unique, riche en grappes dorées, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'une brise marine fraîche. Ce climat est idéal pour un vin rouge d'une grande finesse, comme l'a également souligné Luca Maroni, qui a inclus ce vin dans l'annuaire des meilleurs vins italiens.

Les raisins Susumaniello de ce Pietra sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés afin de garantir le pressurage des meilleures grappes. Ce vin développe une chaleur intense, qui se reflète dans ses arômes, qui révèlent une abondance de fruits rouges, de myrtilles, de caramel et d'épices comme le poivre noir et la coriandre. La bouche de ce Pietra rouge est envoûtante, un véritable cadeau italien aux saveurs rondes et onctueuses. De belles notes de fruits noirs mûrs, une touche de marc de café, de caramel et de raisin de Corinthe, ainsi qu'une pointe d'épices douces comme la cannelle, le tout dans un vin exceptionnel. Nous sommes ravis que le cépage Susumaniello ait été redécouvert.
Cantine Menhir, sfeerfoto met logo
Le domaineCantine Menhir Pouilles · Italie
Cantine Menhir

En savoir plus sur Cantine Menhir

Achetez ou commandez le vin Cantine Menhir Si de nombreux domaines viticoles italiens peuvent se targuer de siècles d'histoire, ce n'est pas le cas de Cantine Menhir. Ce domaine relativement jeune est rapidement devenu un acteur majeur du monde viticole italien.

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Herkomst & details

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Le vin

Rouge · Susumaniello · 2024
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Susumaniello
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Pouilles
Établissement vinicole
Cantine Menhir
Pays
Italie
Région
Pouilles
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Poulet rôti, Porc
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2025–2029
Accords Mets & Vins
Poulet rôti,
Porc

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