L'histoire commence en 2010, lorsque Felice Mergè et son père, Armando, achètent une ancienne propriété à Erchie, charmante ville de la province de Brindisi. Leur vision : transformer la propriété en un domaine renommé, Masca del Tacco. Tout en préservant son charme authentique, ils y intègrent des technologies modernes et des méthodes de production innovantes. Leur objectif est clair : créer des vins de grande qualité sans perdre l'essence traditionnelle. En s'implantant dans les vignobles de Veglie et de Torricella, ils consolident leur position dans le monde du vin. Le climat chaud, l'influence maritime de la péninsule du Salento et le dévouement des vignerons contribuent au caractère unique des vins de Masca del Tacco.
Chaque grappe est cueillie à la main et soigneusement sélectionnée, témoignant du sérieux avec lequel Masca del Tacco s'engage dans sa vinification. En utilisant les raisins locaux et le sol fertile de la région, Masca del Tacco crée des vins à la fois contemporains et un hommage au passé. Après un pressurage délicat, le Lu Rappaio Primitivo di Manduria est élevé sur ses peaux pendant vingt à trente jours, sous un contrôle strict des températures. Le vin est ensuite élevé trois à six mois supplémentaires en fûts français, au cœur des caves de Masca del Tacco.
Ce vin enchante par la richesse de ses arômes. Vous y découvrirez la douceur de la confiture et des fruits rouges, mêlée à des notes de cannelle. Dès la première gorgée, vous découvrirez un équilibre parfait entre douceur et complexité. Le palais s'emplit de saveurs de fruits noirs juteux, d'épices et de vanille. Et nous ne sommes pas les seuls à affirmer que ce Lu Rappaio Primitivo di Manduria excelle ; les connaisseurs internationaux le confirment, comme en témoignent les 96 points de Luca Maroni et la médaille d'or remportée au Berlin Wine Trophy.
