Triangle des grandes espérances

0,75 L | 13.5%

13 , 9 5

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Bien attendu

Aantal

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Triangle des grandes espérances

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Fruits noirs Mûres Cerises Cèdre Chêne Vanille

Accords Mets & Vins

Bœuf Agneau Porc

Rapport du Millésime

2021 a été un excellent millésime pour la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud. Les conditions ont été favorables, ce qui a donné des vins d'une bonne concentration et d'un bon équilibre.

Bien attendu, oui ! Car ce vin rouge suscite de grandes espérances année après année. L'histoire a commencé après la lecture du célèbre livre « Les Grandes Espérances » de Charles Dickens. Le vigneron et propriétaire de Goedverwacht, Jan du Toit, s'est inspiré de cette lecture et l'a mise en pratique. Il a fondé le domaine Goedverwacht et a baptisé ses vins « Les Grandes Espérances », car il souhaite améliorer la qualité de ses vins chaque année. Et il a réussi ; la qualité des vins a explosé et ils sont maintenant fantastiques et très constants. Grâce au travail acharné de Jan, les vignobles et le domaine reposent désormais sur des fondations solides.

Le mélange unique du Triangle

Ce Triangle des Grandes Espérances rouge est le prestigieux projet du vigneron Jan, associant les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Chaque cépage s'épanouit dans un climat et une structure de sol parfaits. Laissez Jan s'en occuper, il maîtrise les ficelles du métier comme personne. Les raisins baignent dans le soleil et la brise rafraîchissante, pour une récolte absolument fantastique. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément. Il est ensuite élevé quatorze mois en fûts de chêne français. Il en résulte un vin rouge corsé et puissant, aussi agréable à boire qu'en Afrique du Sud.

Plein et très puissant ce Triangle des Grandes Espérances de Goedverwacht

Dans le verre, il présente une robe rouge profond aux reflets violacés. Ses arômes les plus intenses s'en dégagent, stimulant tous nos sens. De belles nuances de fruits noirs, de mûre et de bois de cèdre captivent le nez. En bouche, on retrouve les arômes du fût de chêne et d'abondantes nuances fruitées de cerises, de mûres et de myrtilles. La superbe structure de ce Triangle des Grandes Espérances rouge apporte une touche épicée et vanillée, complétant parfaitement ce vin.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 12 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Vallée de la rivière Breede
Appellation	Robertson
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Bien attendu
Cépage(s)	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maturation du bois	Quatorze mois en fûts de chêne français.
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c