Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Voor de jaargang 2023 in Nieuw-Zeeland is er nog onvoldoende data beschikbaar voor een definitieve beoordeling door Robert Parker. De wijnen uit deze regio en jaargang zijn momenteel nog niet uitgebreid genoeg getest (NT).
Bishop's Leap Pinot Noir, quel bijou ! Ce vin rouge provient du prestigieux domaine Bishop's Leap. Si le domaine est principalement connu pour ses magnifiques Sauvignon Blanc, il produit également un Pinot Noir d'une grande finesse. Il produit également de merveilleux Chardonnays corsés, malheureusement moins connus. Bishop's Leap tire son nom d'une légende ancienne : un évêque prêcheur zélé fut poursuivi par la tribu indigène maorie jusqu'à sa chute d'une falaise abrupte dans la rivière Wairau tumultueuse. En hommage à cet évêque, ce délicieux vin est baptisé Saint Clair. L'histoire est racontée en entier sur l'étiquette de ce vin rouge.
Pinot Noir de Marlborough
Les raisins proviennent de la région viticole la plus célèbre de Nouvelle-Zélande, Marlborough. Elle est particulièrement réputée pour ses vins très accessibles. Le climat, maritime et propice à la viticulture, confère aux vins des arômes uniques. L'alternance de journées chaudes et de nuits fraîches est propice à la maturation. Les raisins sont cueillis à la main dans la fraîcheur du soir, ce qui confère à ce vin ses arômes uniques et exquis. Il est également important de noter que ce Pinot Noir est partiellement élevé en fûts de chêne français.Quel est le goût du Pinot Noir Bishops Leap ?
Le nez de ce Bishop's Leap rouge révèle des arômes de cerises et de fruits rouges mûrs, avec une touche de chêne. En bouche, un Pinot Noir léger, souple et rond, à l'acidité bien équilibrée. Une persistance aromatique de cerises noires et de fruits rouges est soutenue par une pointe de prune et de minéralité. Une touche de vanille en fond de langue complète ce vin rouge. Le Pinot Noir est réputé pour être dégusté légèrement frais. C'est seulement à ce moment-là que toutes ses saveurs s'épanouissent pleinement.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 8 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Marlborough |
| Land | Nouvelle-Zélande |
| Établissement vinicole | Le saut de l'évêque |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, Gedeeltelijk gerijpt op Franse eikenhouten vaten. |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |