Achetez ou commandez du vin Bishop's Leap

Bien que les vins néo-zélandais soient désormais indispensables, ils ne sont entrés dans nos habitudes de consommation que relativement récemment. Jusque dans les années 1980, ils étaient rares. Ce n'est que depuis la fin des années 1990 que les vins néo-zélandais sont devenus un groupe important. Dès les débuts de la viticulture néo-zélandaise, quelques grands domaines vinicoles ont décidé de produire leurs vins blancs pour l'exportation. Bishop's Leap Winery en fait partie.

Vins néo-zélandais de Bishop's Leap

Fondé en 1978, le domaine viticole Bishop's Leap est l'un des premiers à se lancer dans la production vinicole commerciale à grande échelle. Il est situé dans la région viticole la plus célèbre de Nouvelle-Zélande : Marlborough. Près de 90 % des vins néo-zélandais sont produits ici. Cela s'explique en partie par son climat unique. Situé au nord de l'île du Sud, les vents côtiers exceptionnels permettent au cépage Sauvignon Blanc de développer une riche fraîcheur. Il en résulte des vins Sauvignon Blanc incroyablement vibrants. Cette vivacité est particulièrement perceptible dans le Sauvignon Blanc Bishop's Leap.

Pourquoi acheter le vin Bishop's Leap ?

Ce domaine viticole est une véritable icône auprès des connaisseurs. Situé sur la célèbre Rapaura Road à Blenheim, il compte parmi ses voisins des vignobles réputés comme Cloudy Bay, Hunter's et Nautilus. C'est véritablement le cœur de la viticulture néo-zélandaise. Les vins de Bishop's Leap se distinguent par leur caractère accessible et leurs prix abordables. Outre le célèbre Sauvignon Blanc de Bishop's Leap, le domaine propose également un excellent Pinot Noir, un véritable paradis pour les amateurs de ce cépage.