Tommasi Amarone 5 Litres en Caisse
- 5L | 15.0%
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Tommasi Amarone 5 Litres en Caisse
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Uitzonderlijk complexFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
UN AMARONE EXCEPTIONNEL, CAR SEULEMENT 3 BOUTEILLES DE 5 LITRES SONT PRODUITES AUX PAYS-BAS PAR AN ! Élaboré selon la méthode traditionnelle « Appassimento », l'Amarone est élaboré uniquement à partir des grappes les plus fines et les plus mûres. Après la récolte, les raisins sont suspendus sur de petits claies dans des bâtiments ouverts, où ils sont séchés par la fraîcheur des brises d'automne et d'hiver jusqu'en février. Ils perdent environ 50 % de leur poids et concentrent leurs sucres naturels. Après la fermentation, le vin est élevé au moins 3 ans en fûts de chêne slovène de 35 hectolitres, puis une année supplémentaire en bouteille. Robe rouge rubis intense. Nez aux arômes chaleureux et mûrs, intenses et raffinés. Saveur complexe, onctueuse et ample, avec une abondance de cerises, de noix et de prunes.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2020 |
| Contenu | 5L |
| Région | Vénétie |
| Sous-région | Valpolicella |
| Établissement vinicole | Tommasi |
| Cépage(s) | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Maturation du bois | Oui, Minimaal 3 jaar op Sloveens eiken vaten van 35 hl, gevolgd door een jaar flesrijping. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
