
La Villette Viognier
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On ne peut plus imaginer notre domaine viticole de La Villette sans ce nom. Ce Viognier de La Villette ne fait pas exception. Le nom de La Villette a une histoire fascinante. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et en nourriture. Cela se faisait par bateau ...
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Arômes et saveurs
Abricot
Pêche
Banane
Notes florales
Fleurs d'acacia
Lavande
Tout sur la dégustation ↓
8,49
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
On ne peut plus imaginer notre domaine viticole de La Villette sans ce nom. Ce Viognier de La Villette ne fait pas exception. Le nom de La Villette a une histoire fascinante. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et en nourriture. Cela se faisait par bateau ou par calèche. L'étiquette de cette bouteille de vin y fait également référence. Le fleuve sur lequel les bateaux naviguaient pour le ravitaillement y est représenté. Les vins de La Villette sont produits sous l'appellation Vin de France, ce qui signifie que des raisins de différentes régions peuvent être assemblés. Le Viognier de La Villette est élaboré à partir de 100 % de Viognier. Les vignobles de ce délicieux vin blanc proviennent de l'Hérault, au sud du Minervois. Ce délicieux Viognier bénéficie même d'un léger élevage en fût de chêne.
La Villette Viognier complète la carte des vins de La Villette ! Son style raffiné et élégant est reconnaissable à tous les vins de La Villette. La région chaude offre aux raisins un développement optimal, ce qui lui confère une belle robe jaune doré. Son nez révèle les arômes authentiques du Viognier. Des notes d'abricot et de pêche prédominent, accompagnées de jolies notes florales. La bouche est douce et riche, avec des nuances raffinées de banane, de pêche, de fleurs d'acacia et de lavande. La finale est sensuelle, onctueuse et agréablement longue. Ne buvez pas ce vin trop frais pour apprécier pleinement toutes ses saveurs !
Sa disponibilité est limitée en raison du manque de vignes. Cependant, le jus disponible met magnifiquement en valeur la beauté du cépage Viognier. Ce vin blanc s'accorde également à merveille avec une variété de plats, tels que les poissons copieux, les pâtes crémeuses et les currys épicés.
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Blanc · Viognier · 2024
Origine & domaine
France · sud-ouest
- Établissement vinicole
- La Villette
- Pays
-
France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- -
Origine: sud-ouest
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Terroir & élevage
Léger élevage en fût de chêne
- Sol
- -
- Élevage
- Léger élevage en fût de chêne
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- Oui
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- -
- Profil gustatif
- Blanc intégral
Service & garde
Plats de poisson copieux,
Pâtes crémeuses,
Currys épicés
- Température de service recommandée
- 10-12 °C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2027
- Accords Mets & Vins
- Plats de poisson copieux,
Pâtes crémeuses,
Currys épicés
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