Esprit de Cres Ricards Viognier

Après avoir examiné les notes de dégustation de nos vinologues, une chose est sûre : l'Esprit de Cres Ricards Viognier est un vin délicieux. Nous ne tarissons pas d'éloges sur cette merveille du sud de la France. Ce vin blanc provient du domaine Cres Ricards. Ce domaine est situé dans le pittoresque village de Ceyras, à deux pas à l'est de la ville universitaire de Montpellier. Depuis plus de 70 ans, le domaine Cres Ricards élabore ici des vins fabuleux, dont cet Esprit de Cres Ricards Viognier.

Les vignobles d'Esprit de Cres Ricards Viognier

Le cépage Viognier est à la base de ce vin blanc. Originaire du Rhône, ce cépage s'est rapidement répandu ces dernières années. Il est également de plus en plus cultivé dans les vignobles du sud de la France. Il pousse près de Cres Ricards, au pied du majestueux Mont Baudile. Ce dernier forme une barrière naturelle qui protège les raisins des vents et du froid excessifs. Le sol est principalement composé d'ardoise et de galets. Ce terroir est idéal pour le Viognier et confère à l'Esprit de Cres Ricards Viognier ses arômes exceptionnels.

Impressions de Esprit de Cres Ricards Viognier

L'Esprit de Cres Ricards Viognier est un Viognier classique. Les raisins proviennent de vignes relativement vieilles, de près de 20 ans. Cela lui confère une bouche riche. Ses arômes se caractérisent par des notes de fruits secs, de pêche et de vanille. Un nez subtil percevra également une touche florale. À la dégustation, ce vin blanc vous séduira par son alliance de fraîcheur et de douceur. La finale est longue et persistante, avec des notes d'abricot et de pain grillé. Accompagnez l'Esprit de Cres Ricards Viognier de plats orientaux pour une expérience unique. Ce vin blanc s'accordera également parfaitement avec les fruits de mer.