Corette Viognier

0,75 L | 13.0 %

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Viognier

Corette

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Corette Viognier

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Fruits exotiques Fleur Lavande Acacia Miel

Accords Mets & Vins

Poulet rôti Pâtes crémeuses

Certains vins possèdent toutes les qualités nécessaires pour se démarquer. Le Corette Viognier est l'un d'eux. Tout semble s'être parfaitement enchaîné. Tout commence par la vision de Corette. Les fondateurs envisageaient de produire des vins de tous les jours. Le Corette Viognier ne fait pas exception. Distinctif et unique, tout en étant accessible et incroyablement convivial. C'est aussi pourquoi les vins Corette ont conquis le cœur des amateurs de vin européens en si peu de temps.

Les vins français de Corette

Lorsque Catherine et Laurent Delaunay ont fondé le domaine Corette, ils ont soigneusement réfléchi à l'emplacement de leurs vignobles. Le Languedoc-Roussillon possède une vaste superficie, mais tous les vignobles ne sont pas de la plus haute qualité. Les vignobles de Corette sont relativement proches de la mer Méditerranée. Outre un ensoleillement record, ils bénéficient également d'une fraîcheur relative. Cela permet au viognier, entre autres, de pousser dans des conditions idéales. Le viognier Corette est vendangé tôt le matin, lorsque les vignes sont encore fraîches, ce qui préserve le potentiel aromatique des raisins et minimise l'oxydation.

Impressions du Corette Viognier

Le Viognier a acquis une grande réputation grâce aux vins du Rhône. Cependant, ce cépage délicat est de plus en plus cultivé hors de cette région. C'est également le cas en Languedoc-Roussillon, où les fondateurs de Corette ont sélectionné un vignoble exceptionnel. Grâce à leur dévouement, le Viognier Corette est devenu l'un des préférés de nos vinologues. Son arôme est luxuriant et exubérant ; les notes de fruits exotiques alternent avec aisance avec les notes florales, la lavande et l'acacia. Le goût est doux, mais exceptionnellement puissant et ample. Des notes de miel en finale révèlent immédiatement qu'il s'agit d'un Viognier exceptionnel.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Corette
Cépage(s)	Viognier
Température de service recommandée ?	10 à 12 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c