Pepe Nero Cignomoro Salento Primitivo

0,75 L | 14.0%

11 , 9 5

Primitif

Cignomoro

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Pepe Nero Cignomoro Salento Primitivo

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Bosvruchten Bramen Frambozen Pure chocolade Pruimenjam Vanille

Accords Mets & Vins

Pasta met vleessaus Gegrilde kip Harde kazen

Rapport du Millésime

2023 was een uitdagend maar over het algemeen goed oogstjaar in Puglia. Ondanks enkele hittegolven zorgden de omstandigheden voor rijpe en fruitige Primitivo-wijnen.

L'histoire de la viticulture et de la production de vin de CignoMoro commence en 1921, lorsque le grand-père de l'actuel propriétaire du vignoble créa les premières bouteilles de son vin. Malheureusement, la Seconde Guerre mondiale interrompit la production, forçant le vignoble à attendre de nombreuses années avant d'être redécouvert. En 2001, le petit-fils du fondateur du domaine le redécouvrit et décida de raviver la passion familiale pour le vin. Aujourd'hui, l'objectif principal de CignoMoro est d'allier tradition viticole ancestrale et production moderne. Ainsi, les bouteilles de vin CignoMoro incarnent la tradition à son meilleur et sont disponibles dans le monde entier.

Vins juteux de Cignomoro

Le domaine CignoMoro est situé dans la région exceptionnellement ensoleillée des Pouilles, constamment influencée par les brises marines des deux mers environnantes. L'association d'un ensoleillement abondant, d'une brise marine rafraîchissante et de vignes centenaires cultivées par le propriétaire d'origine du vignoble produit d'excellents vins dont le caractère méditerranéen se révèle à chaque gorgée. Les vins du Salento sont doux grâce aux rayons du soleil qui mûrissent les raisins, et juteux grâce à la brise rafraîchissante.

L'odeur et le goût du Cignomoro Pepe Nero Salento Primitivo

Ce vin est élaboré à partir de raisins Primitivo locaux à 100 %. Sa robe rouge rubis et son bouquet caractéristique du cépage sont remarquables. Le nez est dominé par des arômes de fruits des bois, de mûres, de framboises et de myrtilles, avec des notes de cerises douces, de chocolat noir et des touches de bois de cèdre. En bouche, des notes de confiture de prunes épicées se dégagent, sublimées par des tanins souples. Une agréable finale chocolatée et vanillée persiste après la dégustation. C'est un excellent vin pour accompagner des plats italiens faits maison à base de pâtes, de viande et de fromage. Il se marie parfaitement avec des lasagnes à la viande, des spaghettis bolognaises et du blanc de poulet grillé. La bouteille classique en verre foncé est ornée d'une étiquette moderne et originale, ornée de cercles dorés brillants.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 11 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Sous-région	Salento
Établissement vinicole	Cignomoro
Cépage(s)	Primitif
Maturation du bois	Oui
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c