Andeluna Pasionado Cuatro Cepas
- 0,75 L | 15.0%
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Andeluna Pasionado Cuatro Cepas
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2037
Déclin
Après 2037
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
De jaargang 2017 in Argentinië ontving een uitmuntende score van 96 punten, wat duidt op wijnen van buitengewone kwaliteit. Ondanks deze hoge score konden de resultaten onregelmatig zijn, maar het jaar leverde over het algemeen krachtige wijnen met een uitstekende structuur op.
Ce Pasionado Cuatro Cepas est l'un des trois vins royaux d'Andeluna. Ce vin rouge est élaboré à partir des meilleurs cépages de Mendoza : malbec, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc, tous élevés en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois. Un vin exceptionnel, à l'équilibre parfait et à la structure magnifique.
Vignobles au pied des Andes
Des vignobles qui touchent le ciel. En 2003, l'homme d'affaires argentin H. Ward Lay a posé la première pierre d'Andeluna. Sa famille jouait déjà un rôle important dans l'industrie argentine des boissons ; son père était, après tout, le fondateur et PDG de Pepsico. L'ambition de H. Ward Lay est d'atteindre le sommet des domaines viticoles argentins avec sa collection de vins haut de gamme. Les caves Andeluna sont situées à 1 300 mètres d'altitude, dans la vallée de Tupungato, à Mendoza, au pied des Andes. Ce domaine viticole ultramoderne est entouré de 70 hectares de vignes. Le vigneron Silvio Alberto est conseillé par Michel Rolland, figure emblématique de la viticulture française. Les vins sont classés en trois catégories de qualité selon des critères de sélection stricts : la gamme Andeluna de base, les vins de réserve et, pour la gamme premium, la gamme Grande Réserve.Vinification séparée pour chaque cépage
Les vendanges ont lieu à parfaite maturité. Elles ont lieu tôt le matin, lorsque les raisins sont transportés à la cave dans de petites caisses. S'ensuit une macération de dix jours. Chaque cépage est vinifié séparément et élevé pendant au moins douze mois en fûts de chêne français neufs. Les jus sont ensuite assemblés et élevés six mois supplémentaires en fûts de chêne, permettant ainsi à chaque cépage de développer ses caractéristiques uniques. Après presque deux ans, nous pouvons enfin déguster le Pasionado Cuatro Cepas. Son arôme révèle des notes de cassis, de fraise, de chocolat et de thé noir. Sa saveur est très puissante et complexe, avec des notes de prune, de framboise et de vanille, ainsi qu'une touche de tabac, de chêne et de chocolat.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2017 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Mendoza |
| Établissement vinicole | Andelune |
| Cépage(s) | Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Maturation du bois | Oui, De druivenrassen rijpen eerst 12 maanden apart in nieuwe Franse eikenvaten, waarna de blend nog 6 maanden rijpt in eikenhouten vaten voor een totale houtrijping van 18 tot 24 maanden. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
