Excelsior Viognier
- 0,75 L | 14.5 %
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Excelsior Viognier
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime sud-africain 2023 a reçu une excellente note de 90 points de la part de Robert Parker. Les vins de cette année sont de grande qualité mais sont actuellement encore considérés comme jeunes.
L'Excelsior Viognier est plus qu'un simple vin ; c'est un véritable trésor d'Afrique du Sud. Issu du domaine historique Excelsior, connu à l'origine pour son élevage de chevaux, ce domaine se consacre depuis deux décennies à la production de vins sud-africains exquis. Fort d'une histoire vieille de 150 ans, Excelsior s'est imposé avec des vins d'une qualité exceptionnelle, et l'Excelsior Viognier en est un parfait exemple.
La récolte minutieuse de l'Excelsior Viognier
Le Viognier, cépage originaire du Rhône, a trouvé refuge en Afrique du Sud, et l'Excelsior Viognier en est la preuve. Grâce au climat chaud de l'Afrique du Sud, idéal pour ce cépage aimant le soleil, Excelsior a planté le Viognier dans son vignoble le plus chaud. C'est là qu'il profite pleinement de l'ensoleillement. L'Excelsior Viognier est récolté lorsque les raisins atteignent un arôme d'abricot, signe d'une parfaite maturité. Cette méthode de vendanges manuelles et soignée garantit une sélection rigoureuse, gage de qualité de l'Excelsior Viognier.L'expérience gustative de l'Excelsior Viognier
À la dégustation, l'Excelsior Viognier est immédiatement frappé par sa robe jaune doré légèrement verdâtre. Son arôme est riche et envoûtant, avec des notes de pêche, d'ananas, de fruits tropicaux et une pointe d'agrumes. Grâce au sol calcaire de ses vignes, l'Excelsior Viognier offre une touche de fraîcheur et de minéralité. La bouche est ample et onctueuse, avec d'abondantes notes fruitées et des nuances d'orange, d'abricot et d'écorces d'agrumes. La finale, douce et légèrement sèche, fait de l'Excelsior Viognier un vin apprécié des amateurs de vin.Excelsior Viognier : un choix de premier ordre de la série Excelsior
L'Excelsior Viognier est non seulement l'un des vins les plus vendus de la gamme Excelsior, mais il témoigne également du savoir-faire et du dévouement du domaine. Pour ceux qui recherchent un vin blanc exquis au caractère unique, l'Excelsior Viognier est le choix idéal.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 16 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Sous-région | Vallée de la rivière Breede |
| Appellation | Robertson |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Excelsior |
| Cépage(s) | Viognier |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
