Rouge

Sartori Regolo Valpolicella Ripasso Superiore 2022

0,75 L | 14.0 %

13 , 9 5

Corvina

Sartori

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Sartori Regolo Valpolicella Ripasso Superiore 2022

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Cerises noires Fruits secs Cèdre Vanille

Accords Mets & Vins

Viandes mijotées Gibiers

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 en Vénétie (Amarone/Valpolicella) obtient un excellent score de 91 points selon Robert Parker. Les vins sont actuellement encore jeunes et riches en tanins, ce qui indique un beau potentiel de garde.

Plongez dans la riche histoire de Sartori avec le Sartori Regolo Ripasso, un vin rouge qui vous fera vibrer. L'histoire commence en 1898, année faste où Pietro Sartori fonde son domaine viticole près de la trépidante Vérone. Avec un hôtel à son nom, Pietro ne voulait rien de moins que les meilleurs vins pour ses clients. Et qui a ensuite pris la relève ? Son fils, Regolo ! Grâce à sa vision et à sa passion, Sartori est devenu un domaine viticole de renommée internationale pour les vins italiens.

La magie du raisin Corvina

La star de ce vin ? Le cépage Corvina ! Célèbre dans la région de Vérone, ce cépage est à l'origine de nombreux vins légendaires, dont notre préféré : le Sartori Regolo Ripasso. Les raisins sont cultivés avec amour dans la charmante région de Valpolicella, où les vignobles époustouflants de Sartori ornent le paysage. Imaginez des collines vallonnées, une campagne italienne luxuriante, des villages pittoresques où les familles se réunissent pour profiter de la douceur de vivre… et bien sûr, un verre de Sartori Regolo Ripasso !

Goûtez la passion de Sartori Regolo Ripasso

Ce vin brille grâce à la méthode Ripasso, où les pellicules de raisin sont réincorporées au vin pendant la fermentation. Cela confère au Sartori Regolo Ripasso une dimension et une richesse supplémentaires. Dès la première dégustation, des arômes de cerises noires et de fruits secs vous accueillent. Mais ce n'est pas tout ! Grâce à l'élevage en fût de chêne, des notes de cèdre et de vanille se dévoilent. Un équilibre harmonieux d'arômes et de saveurs se dessine sur la langue, où les fruits noirs occupent une place centrale. Ce vin est la perfection absolue en bouteille, une véritable ode à l'art vinicole italien !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Établissement vinicole	Sartori
Cépage(s)	Corvina
Maturation du bois	Élevé en fût de chêne.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C