Portia Valpreciado Crianza 2018 est un Ribera del Duero rouge issu de Tempranillo, élaboré dans le style moderne et puissant qui fait la réputation de Bodegas Portia. Le vin vieillit au moins 12 mois en fût de chêne, ce qui complète les fruits noirs mûrs avec de la vanille, du toast et une touche boisée épicée. Derrière cette Crianza se trouve le vigneron Raúl Quemada, qui a contribué à façonner Portia dès la construction de la cave.
Ribera del Duero est située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero, dans le nord de l'Espagne.
Emplacement / Origine : Les vignobles de Portia sont situés dans le Triangle d'Or de Ribera del Duero, autour de Roa, Sotillo de la Ribera, Gumiel de Mercado, Gumiel de Izán et Villanueva de Gumiel.
Altitude : Les vignobles sont situés en moyenne à 850 mètres d'altitude. Cette altitude assure des nuits fraîches en Ribera del Duero, permettant au Tempranillo de conserver fraîcheur et tension en plus de sa maturité.
Vignobles : Bodegas Portia travaille avec 250 hectares de vignobles dans cette partie historique de l'appellation, ce qui donne à la maison un grand contrôle sur la sélection des raisins.
Climat & Influences : La Ribera del Duero jouit d'un climat continental prononcé, avec des journées chaudes, des nuits fraîches et de grandes différences de température. Cela aide le Tempranillo à obtenir une couleur profonde, des fruits mûrs et une structure ferme.
L'élevage confère à cette Crianza sa combinaison reconnaissable de fruits noirs et de notes boisées épicées.
Vieillissement / Élevage en fût : Que signifie Crianza ? Crianza fait référence ici à une catégorie de vieillissement où l'élevage en fût joue un rôle important. Ce vin vieillit au moins 12 mois en fût de chêne, ce qui apporte de la vanille, un léger toasté, une rondeur supplémentaire et une finale longue et épicée.
Teneur en alcool : Avec 14 % d'alcool, ce Tempranillo a suffisamment de puissance pour soutenir magnifiquement les fruits noirs, les tanins et l'élevage en fût.
Ce Ribera del Duero rouge est entièrement élaboré à partir de Tempranillo.
Tempranillo – D.O. Ribera del Duero : Le Tempranillo confère à ce vin sa couleur rouge cerise intense, ses fruits rouges mûrs, sa structure et ses tanins élégants. En Ribera del Duero, le raisin acquiert souvent plus de puissance et de profondeur grâce à la combinaison de l'altitude, du soleil et des nuits fraîches.
Bodegas Portia est située à Gumiel de Izán, à Burgos, et appartient à Familia Martínez Zabala. La cave se distingue par son architecture signée Foster and Partners, où l'acier, le verre, le bois de chêne et une cave partiellement construite dans la colline ont été utilisés de manière fonctionnelle pour la vinification et l'élevage. Depuis 2004, Raúl Quemada, en tant que directeur technique, dirige les vins, avec le Tempranillo et la Ribera del Duero comme bases claires.
