Portia Ribera del Duero Roble

À l'évocation de Faustino, les yeux de tout amateur de vin s'illuminent. Cette passion est exacerbée par le Portia Ebeia Roble del Duero rouge, une création des Bodegas Faustino. Bien que Faustino soit originaire de la Rioja, au début des années 1990, ils ont décelé le potentiel de la Ribera del Duero. Ils ont planté du Tempranillo dans quatre vignobles uniques : Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado. Le résultat a dépassé leurs attentes, avec des vins alliant puissance et élégance, fruit d'années de travail acharné.

Les vignobles matures de Portia

Ces vignobles, désormais matures et mûrs, bénéficient de leur altitude élevée, à environ 850 mètres d'altitude. Cette altitude permet une maturation lente des raisins, d'où une qualité supérieure. L'engagement de Portia en faveur d'une agriculture durable et du respect de la nature a donné naissance à un vin de Ribera del Duero plein de puissance et de caractère.

La magie du bois de Portia Roble Ribera del Duero

Chaque grappe est soigneusement cueillie à la main et rigoureusement sélectionnée. Après un pressurage délicat, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère profondeur et complexité. À la dégustation, il révèle une robe rouge profond aux reflets violacés. Ses arômes sont riches et envoûtants, avec des notes de fruits noirs comme la mûre et la prune, sublimées par des notes d'épices, de cèdre et de chêne grillé. En bouche, c'est une symphonie de saveurs : tanins souples, épices, chêne, et une abondance de fruits noirs et de vanille. Un vin qui impressionne par sa qualité et son rapport qualité-prix !