Le fondateur du domaine Tommasi est Giacomo Tommasi, qui, dès 1902, découvrit le potentiel de la région, proche de la vibrante ville culturelle de Vérone. Ce choix s'avéra judicieux, car aujourd'hui, les vignobles de Tommasi, qui s'étendent sur plus de 200 hectares, comptent parmi les plus prestigieux de toute la région du Valpolicella. Grâce à des raisins de grande qualité, le vigneron est en mesure de produire les meilleurs vins de Valpolicella, dont l'Amarone Tommasi est le plus célèbre.
Après la récolte, le vigneron laisse les grappes de Corvina, Molinara et Rondinelle mûrir longuement sur de petites lattes. Ce processus entraîne une perte de sève importante, mais développe un caractère aromatique remarquable. Le jus exquis est ensuite élevé pendant trois années impressionnantes en fûts de chêne slovène. Ce processus extrêmement long rend les Amarones de Tommasi extrêmement recherchés.
Cette bouteille en édition limitée contient la somme impressionnante de 3 litres d'Amarone. C'est une véritable fête du début à la fin. Servez-vous les verres (vous pouvez en servir jusqu'à 25). Vous serez conquis par un tourbillon d'arômes exquis : cerises rouges, noix grillées, prunes et épices délicates. Mais le plus saisissant : la finale qui glisse en bouche comme un velours.
