Afrique du SudAfrique du Sud Cap-Occidental DomaineKlein Friesland

Klein Friesland Broer & Suster Shiraz

Un vin rouge aux accents hollandais : le Klein Friesland Broer & Suster Shiraz. L'alliance du savoir-faire néerlandais et des conditions climatiques sud-africaines : le résultat est prometteur. Un vin épicé, de ceux qu'on a envie de savourer. Il ne vous reste plus qu'à le savourer. Un bouquet chaleureux de mûres... Lire la suite
Millésime 2021
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Mûres Cerises Baies foncées Épices Chocolat Fruits rouges
Tout sur la dégustation ↓

14,95
Nombre de bouteilles Total 89,70
9 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Mûres Cerises Baies foncées

Vinification et élevage

Épices Chocolat Fruits rouges

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un vin rouge aux accents hollandais : le Klein Friesland Broer & Suster Shiraz. L'alliance du savoir-faire néerlandais et des conditions climatiques sud-africaines : le résultat est prometteur. Un vin épicé, de ceux qu'on a envie de savourer. Il ne vous reste plus qu'à le savourer. Un bouquet chaleureux de mûres, de cerises et de fruits noirs vous enveloppe. Épices et chocolat en bouche, avec une touche de fruits rouges. Ce vin est sensuel et réconfortant. On le savoure.

Remontons quatre siècles en arrière, au début du XVIIe siècle. La famille Steenkamp, ​​menée par le Père Familias Jan Harm, quitta la Frise pour l'Afrique du Sud. Ils s'installèrent sur le domaine de Groenland, situé entre Le Cap et le désormais célèbre village viticole de Stellenbosch. Pendant des années, le domaine fut transmis de génération en génération. Il y a quatre générations, ils commencèrent à expérimenter la vinification. À partir des années 1990, les choses évoluèrent rapidement. Un vignoble voisin, appelé Friesland, fut acquis. Les vins de Klein Friesland étaient nés.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur environ 36 hectares. Ce n'est pas énorme, alors dépêchez-vous, car la qualité est exceptionnelle. Ce Klein Friesland Broer & Suster Shiraz est élaboré à partir de shiraz, un cépage que la famille Steenkamp connaît intimement. Ferme, épicé et plein de caractère, il s'épanouit avec plaisir sur les pentes du Simonsberg, qui domine majestueusement le paysage. Pour couronner le tout, le vigneron de Klein Friesland ajoute 5 % de grenache noir des collines de Polkadraai. Enfin, cerise sur le gâteau, il est élevé en fûts de chêne. Le Klein Friesland Broer & Suster Shiraz est élevé 12 mois en fûts de chêne usagés.
Klein Friesland Broer & Suster Shiraz
Le domaineKlein Friesland Cap-Occidental · Afrique du Sud
Millésime 2021
Le millésime 2021 en Afrique du Sud est noté avec un excellent score de 94. Les vins de cette année sont réputés pour leur grande qualité et leur caractère encore jeune et puissant.

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Shiraz, Grenache Noir · 2021
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Shiraz , Grenache Noir
Année
2021
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Afrique du Sud · Stellenbosch
Établissement vinicole
Klein Friesland
Région
Stellenbosch
Zone géographique
Stellenbosch
Appellation
-

Terroir & élevage

12 mois en fûts de chêne usagés
Sol
-
Élevage
12 mois en fûts de chêne usagés
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Viandes pour barbecue, Plats épicés, Fromages relevés
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2029
Accords Mets & Vins
Viandes pour barbecue,
Plats épicés,
Fromages relevés

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