Ce brut Graham Beck est élaboré à partir de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir, et est présenté dans une magnifique bouteille Magnum. Les raisins sont récoltés à la main et transportés avec soin jusqu'au pressoir dans de petites caisses. Le pressurage a lieu dans les caves de Graham Beck. Les moûts subissent ensuite une fermentation séparée, créant ainsi l'assemblage parfait de ce délicieux brut. Une fois cet assemblage parfait obtenu, le vin est mis en bouteille avec levures et repose en bouteille pendant 15 à 18 mois. Durant cette période, de belles et subtiles bulles se développent. Il en résulte un vin blanc pétillant merveilleusement délicat et festif, également connu sous le nom de Vonkel Wyn en Afrique du Sud. Présenté en bouteille Magnum, ce vin mousseux bénéficie d'un vieillissement particulièrement réussi. Son caractère festif est évident, comme en témoignent les investitures de Nelson Mandela et de Barack Obama. Ils ont tous deux plébiscité ce délicieux brut Graham Beck. Des bouteilles Magnum de 1,5 litre étaient également disponibles.
Ce magnum révèle une robe légèrement dorée, avec de délicates bulles qui dansent dans le verre. Le nez révèle des arômes d'agrumes frais et des notes de fruits blancs mûrs. En bouche, ce Graham Beck Brut offre une complexité riche et onctueuse, accompagnée d'une mousse très fine qui contribue à sa fraîcheur et à sa finesse. La finale est riche et onctueuse, avec un agréable picotement sur la langue grâce à sa belle mousse. N'hésitez pas à offrir cette grande bouteille de 1,5 litre ou à la partager avec d'autres !
