Grenache de la Cinquième Vague de Langmeil

0,75 L | 15.0%

25 , 9 5

Grenache Noir

Langmeil

Aantal

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Grenache de la Cinquième Vague de Langmeil

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Donkere kers Framboos Rode bes Zoete kruiden Geroosterd brood Witte peper

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Pittige gerechten

Rapport du Millésime

De jaargang 2021 in Barossa Valley heeft een uitstekende Robert Parker score van 93 punten gekregen. De wijnen uit dit jaar zijn vroeg op dronk en goed toegankelijk.

Fifth Wave est le Grenache le plus précieux issu des vieilles vignes et est dédié à la cinquième génération de la famille Lindner. Planté au milieu du siècle dernier, Fifth Wave est un appel à la protection, à la préservation et à la célébration du meilleur de la Barossa.

Les principaux vins d'Australie du Sud

Langmeil a été fondé en 1996 par trois amis. Ils ont entièrement restauré l'ancien domaine viticole, situé sur le domaine depuis 1930. L'objectif de Langmeil Winery est de produire des vins haut de gamme, issus de cépages qui excellent dans la région de Barossa. La vallée de Barossa, en Australie-Méridionale, est actuellement la plus importante région viticole, produisant plus de la moitié des vins australiens. Autrefois un jardin de vieilles vignes abandonné à Lyndoch, le vignoble de la Cinquième Vague a été rajeuni en 1999 par Langmeil. Le vigneron Paul Lindner a décelé le potentiel du grenache dans ce vignoble unique et a convaincu les propriétaires de le produire. Le premier grenache de ce jardin de vieilles vignes ancestral a été très prisé.

Dix-neuf mois d'élevage sous bois pour ce Grenache Cinquième Vague

Tous les jardins de Langmeil Old Vine sont traités comme des trésors nationaux et sont entretenus à la main, de la taille aux vendanges. Après la récolte, les raisins sont pressés avec soin. Après la fermentation, ce grenache est élevé dix-neuf mois en fûts de chêne français neufs (11 %) et en fûts de chêne américain vieillis (89 %). Ce Fifth Wave présente une robe rouge rubis moyen aux reflets rosés. Le nez révèle des arômes de cerises noires et de framboises mêlés à des épices douces, des notes de pain grillé et des nuances de poivre blanc. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. La finale est longue, poivrée et épicée, avec une finale crayeuse caractéristique et des tanins jeunes et fermes.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	15.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Australie du Sud
Sous-région	Vallée de Barossa
Établissement vinicole	Langmeil
Cépage(s)	Grenache Noir
Maturation du bois	Oui, Negentien maanden in 11 procent nieuw Frans eiken en 89 procent gekruid Amerikaans eiken.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C