Epicuro Salice Salentino

0,75 L | 13.0%

8 , 9 5

Negroamaro, Malvasia Nera

Vin Femar

Aantal

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Epicuro Salice Salentino

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Wilde bosaardbeien Rode bessen Pruimen Eikenhout Vanille Kruiden Leer Tabak Chocolade

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Scherpe kazen

Le Salice Salentino ne jouit pas encore de la renommée du Primitivo, du Negroamaro et du Montepulciano, mais ce grand vin du domaine Epicuro mérite tout de même une visite. Bien au contraire. C'est un vin complexe, issu du village éponyme de Salice Salentino. Epicuro possède des vignobles autour de ce village, où poussent les raisins de ce vin italien. Cela témoigne de la polyvalence d'Epicuro !

Les raisins de Salice Salentino

Les vignobles d'Epicuro, autour de Salice Salentino, comptent parmi les plus beaux de la région. Implantés sur des coteaux parfaitement vallonnés et bénéficiant d'un ensoleillement optimal, les raisins y mûrissent à merveille. Ce village est situé à l'extrême sud des Pouilles, dans le talon de la botte. Entourés par les côtes adriatique et ionienne, les vignobles sont traversés par une légère brise nocturne, permettant aux raisins de mûrir à merveille. Ce Salice Salentino est élaboré à partir des cépages Negroamaro (80 %) et Malvasia Nera (20 %), deux cépages autochtones qui ont fait leurs preuves dans le paysage viticole italien. De plus, ils s'épanouissent mutuellement. L'Epicuro Salice Salentino est un vin italien équilibré que vous ne voudrez plus quitter.

Enchantez vos sens avec Epicuro Salice Salentino

Envoûtant est peut-être le mot qui convient le mieux ; c'est ainsi que l'Epicuro Salice Salentino est excellent. Grâce notamment à son léger élevage en fûts de chêne après la vinification, ce vin italien est une réussite. Il a tout pour lui : intensité, maturité, mais aussi une incroyable douceur. Laissez-vous porter par votre nez et savourez ! Vous y découvrirez une richesse de fruits rouges, comme des fraises des bois et des fruits rouges, mais aussi des prunes, du cuir et du tabac. Prenez une gorgée et laissez-vous surprendre. Vous y découvrirez des arômes de mûres, de cerises, de chêne, de vanille, d'épices et de chocolat. D'une puissance et d'une complexité exceptionnelles, il offre une douceur veloutée, comme une douce sensation de douceur ! Un superbe verre du sud de l'Italie !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Établissement vinicole	Vin Femar
Cépage(s)	Negroamaro, Malvasia Nera
Maturation du bois	Oui, Lichte houtlagering
Température de service recommandée ?	16° - 18°C