Gewurztraminer Enate

0,75 L | 14.0%

16 , 9 5

Gewurztraminer

Énate

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Gewurztraminer Enate

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Tropisch fruit Rozen Specerijen Honing Perzik Abrikozen

Accords Mets & Vins

Pittig aziatisch eten Gebraden kip

Né d'un amour profond pour le vin et l'art moderne, voilà ce que représente le vin Enate ! En 1992, le domaine viticole de Somontano, à l'extrémité nord de l'Espagne, a ouvert ses portes. La famille Enate avait un objectif : élaborer des vins avec passion et art. Outre leur amour pour les vins espagnols, ils sont également passionnés d'art moderne. C'est pourquoi, en plus du vin Enate, ils ont construit un musée et offert à chaque bouteille une œuvre d'art unique. L'illustration sur l'étiquette reflète le goût et nous raconte l'histoire du vin. Aujourd'hui, les vins Enate sont reconnus dans le monde entier et ont remporté de nombreux prix.

L'ancien vignoble de Gewurztraminer d'Enate

Nous savions déjà qu'Enate produisait des vins exceptionnels, mais l'arrivée du Gewürztraminer corsé a fait battre nos cœurs plus fort. Le vignoble a été planté il y a une trentaine d'années dans le Somontano. Au pied de la montagne, les vignes de Gewürztraminer sont situées à 500 mètres d'altitude, offrant aux raisins un ensoleillement généreux, des nuits fraîches et une brise constante. Cela permet aux raisins de mûrir lentement et d'absorber la richesse du sol, riche en notes calcaires et volcaniques. Une fois les raisins de Gewürztraminer à pleine maturité, ils sont vendangés à la main tôt le matin. Les risques de dommages et d'oxydation sont minimes le matin. Les grappes sont transportées dans de petites caisses jusqu'à Enate Wines, où elles sont à nouveau inspectées. Seules les meilleures grappes sont utilisées pour ce vin blanc.

Le vin blanc le plus spécial d'Enate

Déguster ce Gewurztraminer blanc Enate est un pur plaisir, dès l'ouverture. Dès l'ouverture, on perçoit des notes de fruits jaunes, de miel, de rose et d'épices. Servez ce vin blanc bien frais dans un grand verre pour en révéler tous les arômes et saveurs. Sa robe jaune doré aux reflets verts révèle une structure dense et ample. Au nez, on perçoit des nuances de fruits tropicaux mûrs, un miel floral riche, des épices puissantes et une touche de fleurs printanières. La bouche est ronde et onctueuse, avec une généreuse palette de fruits jaunes et un équilibre parfait entre pêche, abricot, herbes, réglisse et une pointe de miel. La finale est douce et légèrement sucrée, typique du cépage Gewurztraminer.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 11 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Aragón
Sous-région	Somontano
Appellation	Salas Bajas
Land	Espagne
Établissement vinicole	Énate
Cépage(s)	Gewurztraminer
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c