Zenato Amarone Riserva 2018

0,75 L | 16.5%

91 , 6 9

Corvina, Sangiovese, Rondinella

Zenato

Aantal

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Zenato Amarone Riserva 2018

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Uitzonderlijk complex

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2038

Déclin Après 2038

Arômes

Fruits noirs Fruits rouges Raisins Vanille Épices Prunes mûres Chocolat Tabac

Accords Mets & Vins

Viande mijotée Sauvage Vieux fromages

Rapport du Millésime

Le millésime 2018 a obtenu 91 points sur l'échelle Robert Parker, témoignant de l'excellente qualité de l'Amarone della Valpolicella. Ce vin, encore relativement jeune et tannique, possède un excellent potentiel de garde.

Le joyau de la cave Zenato. Si le Zenato Amarone est le roi des vins italiens, alors ce Zenato Amarone Riserva en est assurément l'empereur. Nous en sommes convaincus. C'est le meilleur que vous puissiez boire. Nous étions déjà de fervents fans de son frère, l'Amarone « classique », mais lorsque nous avons dégusté ce vin italien, nous sommes restés bouche bée. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés à la main pour ce vin phénoménal. Les raisins sont d'abord séchés pendant trois mois, puis pressés. Le résultat est un véritable concentré.

Vieillissement en bois pour le Zenato Amarone Riserva

Le vin attire tous les regards. Après 30 mois de vieillissement en fûts de chêne, suivis de 12 mois supplémentaires dans les caves de Zenato, un véritable chef-d'œuvre d'élégance italienne est né. Ce Zenato Amarone Riserva est sensationnel du début à la fin. La fête commence dès l'ouverture de ce vin italien. Plongez votre nez dans le verre et laissez-vous surprendre : fruits noirs, fruits rouges, épices, vanille et raisins secs. Si ce n'est pas exquis, on ne sait pas ce que c'est. Prenez une gorgée. Waouh ! Complexité et maturité. Fruits noirs et prunes mûres. Prenez une autre gorgée : vous découvrirez la vanille et le chocolat. La gorgée suivante révèle d'autres saveurs : tabac et même une touche de cannelle. Chaque gorgée est une explosion d'arômes. À chaque fois, vous serez surpris. Notre devise pour le Zenato Amarone Riserva est claire : excellent pour toute une vie !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	16.5%
Année	2018
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Sous-région	Valpolicella
Établissement vinicole	Zenato
Cépage(s)	Corvina, Sangiovese, Rondinella
Maturation du bois	Oui, 30 mois de vieillissement en fûts de chêne, suivis de 12 mois de repos en cave.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C