Ce vin étant issu des plus vieilles vignes de Tasca, la récolte est tout simplement exceptionnelle. Les vieilles vignes produisent peu, mais des grappes très mûres et puissantes. Tout cela est dû au climat et à des racines profondément enfouies, qui héritent des belles qualités de la structure du sol. Ce dernier est riche en granit, calcaire et galets, contribuant ainsi à la création de ce fantastique vin blanc. Les vendanges sont entièrement manuelles, tôt le matin, alors que les raisins sont encore en dormance. C'est ainsi que le vigneron de Tasca préserve le style frais et ample de ce Leone d'Almerita. Après son arrivée au pressoir, le raisin est pressé délicatement, et le jus doré est très prometteur. Comme le dit le vigneron, un bon jus de cette qualité n'a pas besoin d'élevage en fût de chêne. Et c'est vrai ; il est tout simplement très ample et puissant.
Fantastique, on peut vous l'assurer, magnifiquement équilibré et mûr ! Son arôme puissant révèle une belle palette de fleurs printanières, une touche de miel et de cire à parquet. Assez puissant, et c'est de bon augure pour le palais ! Ce vin est corsé et puissant, tout en étant très doux et onctueux. De beaux arômes de pêche, d'ananas, une touche de paille et une belle note épicée ! Ce Leone d'Almerita Tasca Sicilia est vraiment un très grand vin !
