Cabernet Sauvignon Hawkeye Mountain du domaine Jackson

Pièce maîtresse de Kendall Jackson, ce Cabernet Sauvignon du Domaine Jackson Estate est issu du petit vignoble de Hawkeye Mountain. Ce magnifique vignoble de seulement 3,5 hectares abrite les meilleurs Cabernet Sauvignon de Californie. Un vin unique, et sa dégustation vous transportera au paradis. Toutes ses qualité... Lire la suite
Millésime 2021
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Mûres Cerises Prunes Vanille Tabac Bois de cèdre Café Réglisse
Tout sur la dégustation ↓

55,00
Nombre de bouteilles Total 55,00
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Profil gustatif

Pièce maîtresse de Kendall Jackson, ce Cabernet Sauvignon du Domaine Jackson Estate est issu du petit vignoble de Hawkeye Mountain. Ce magnifique vignoble de seulement 3,5 hectares abrite les meilleurs Cabernet Sauvignon de Californie. Un vin unique, et sa dégustation vous transportera au paradis. Toutes ses qualités se révèlent, à condition de le carafer une heure au préalable, car c'est indispensable. Après des vendanges manuelles, ce Cabernet Sauvignon du Domaine Jackson Estate Hawkeye Mountain est élevé pendant 36 mois en fûts de chêne. Son arôme offre un bouquet ample de fruits noirs tels que la mûre, la cerise et la prune, ainsi que des notes de vanille, de tabac, de cèdre, de café, de réglisse et bien plus encore. Tout cela se reflète en bouche : puissant et mûr, avec un bouquet très dense !</p

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Mûres Cerises Prunes

Vinification et élevage

Vanille Tabac Bois de cèdre

Évolution en bouteille

Café Réglisse

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Pièce maîtresse de Kendall Jackson, ce Cabernet Sauvignon du Domaine Jackson Estate est issu du petit vignoble de Hawkeye Mountain. Ce magnifique vignoble de seulement 3,5 hectares abrite les meilleurs Cabernet Sauvignon de Californie. Un vin unique, et sa dégustation vous transportera au paradis. Toutes ses qualités se révèlent, à condition de le carafer une heure au préalable, car c'est indispensable. Après des vendanges manuelles, ce Cabernet Sauvignon du Domaine Jackson Estate Hawkeye Mountain est élevé pendant 36 mois en fûts de chêne. Son arôme offre un bouquet ample de fruits noirs tels que la mûre, la cerise et la prune, ainsi que des notes de vanille, de tabac, de cèdre, de café, de réglisse et bien plus encore. Tout cela se reflète en bouche : puissant et mûr, avec un bouquet très dense !

Kendall Jackson – wijnhuis of wijngaard met officieel logo
Le domaineKendall Jackson Californie · Amérique
Millésime 2021
2021 a été un millésime exceptionnel pour la Napa Valley, noté 98 points par Robert Parker. Les conditions ont été idéales, ce qui a donné des vins exceptionnellement concentrés et complexes.
Kendall Jackson

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Herkomst & details

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Le vin

Rouge · Cabernet Sauvignon · 2021
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Année
2021
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Amérique · Californie
Établissement vinicole
Kendall Jackson
Pays
Amérique
Région
Californie
Zone géographique
Sonoma
Appellation
Vallée d'Alexander

Terroir & élevage

36 mois en fûts de chêne
Sol
-
Élevage
36 mois en fûts de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Bœuf, Agneau
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2025–2036
Accords Mets & Vins
Bœuf,
Agneau

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