Le domaine viticole Donnachiara, situé dans la campagne napolitaine, possède une histoire impressionnante. La famille y cultive du vin depuis pas moins de cinq générations. La particularité de cette tradition réside dans le fait que ce sont principalement les femmes qui ont joué un rôle déterminant dans la viticulture campanienne. Les raisins étaient principalement vendus à de grands domaines viticoles. Jusqu'en 2005, lorsque la cinquième génération, Chiara Pettitto, décide de rénover et de moderniser le domaine. Dès lors, les vins de Donnachiara acquièrent un caractère unique.
Depuis la fondation de Donnachiara, la viticulture est durable. Chaque action est menée avec le plus grand soin pour les personnes et l'environnement. Donnachiara est ainsi la seule entreprise agricole italienne à figurer sur la célèbre liste italienne des entreprises éco-durables. Un résultat impressionnant. Cela fait de Donnachiara une entreprise un peu à part, surtout dans le sud, pourtant plutôt conservateur.
Les vignobles de Donnachiara sont situés dans l'arrière-pays de la Campanie, à environ une heure de route de la trépidante Naples. Pourtant, en se promenant dans les vignobles de Donnachiara, on oublie l'agitation de la ville. Un paysage paisible et vallonné, une nature luxuriante. C'est précisément ce qu'apprécient les cépages Aglianico, à l'origine de ce Donnachiara Campania Aglianico.
Ouvrez une bouteille de Donnachiara Campania Aglianico et découvrez ce vin de Campanie. Préparez-vous à être surpris et émerveillé par les saveurs du domaine Donnachiara. Vous y retrouverez des notes de griottes, typiques de l'Aglianico. On y perçoit également des notes de cassis, de mûre et une touche d'amandes grillées. La finale du Donnachiara Campania Aglianico est persistante, ce qui en fait le vin idéal pour accompagner des plats de pâtes copieux, par exemple.
