Condado de Haza Crianza
- 0,75 L | 15.0 %
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Condado de Haza Crianza
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2020
Prêt à boire
2020 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2017 fut une année difficile pour Ribera del Duero, marquée par le gel printanier. Malgré cela, de nombreux producteurs ont réussi à élaborer des vins de qualité, souvent axés sur l'expression juvénile et l'accessibilité.
Condado de Haza Crianza, un magnifique vin rouge de la région de Ribera del Duero, est un symbole de qualité supérieure et d'excellent rapport qualité-prix depuis son lancement en 1993. Élaboré à partir de raisins 100 % Tempranillo, Condado de Haza Crianza reflète la riche histoire et le savoir-faire de sa cave à Roa, fondée en 1995. Chaque bouteille de Condado de Haza Crianza raconte une histoire de passion, de tradition et de dévouement, ce qui en fait un incontournable pour tout amateur de vin.
Le climat idéal pour Condado de Haza Crianza
Le Condado de Haza Crianza bénéficie du climat méditerranéen idéal, aux influences continentales, de la Ribera del Duero. Alejandro Fernández, de la famille Fernández Rivera, a commencé à cultiver des vignes le long du Douro en 1987. Ce climat, caractérisé par des précipitations annuelles modérées à faibles, des étés secs et des hivers rigoureux avec de fortes variations de température, offre des conditions idéales pour la maturation du Tempranillo. Cette culture soignée est essentielle à la haute qualité du Condado de Haza Crianza.Le processus de vinification du Condado de Haza Crianza
La production soignée du Condado de Haza Crianza débute par une vendange méticuleuse, où seuls les raisins à maturité optimale sont sélectionnés. Au chai, les raisins sont égrappés et fermentés en cuves inox à une température naturelle de 22 à 27 °C, sans ajout de levures étrangères. Après la fermentation, le jeune vin est élevé 20 jours en cuves inox, puis transvasé en fûts de chêne américain neufs pendant 14 mois. Le Condado de Haza Crianza est ensuite élevé en bouteille pendant 6 mois supplémentaires, ce qui contribue à son caractère riche et complexe.L'expérience gustative du Condado de Haza Crianza
Dès la dégustation, le Condado de Haza Crianza séduit par sa robe rouge aubergine profonde et ses reflets grenat. Des arômes de myrtilles noires mûres et de grains de café torréfiés subtilement séduisent le nez. En bouche, le Condado de Haza Crianza offre une bouche ample, ronde et onctueuse, avec des notes fruitées luxuriantes rappelant les baies de sureau mûres, associées à des nuances de réglisse, de pain grillé et de chocolat noir. La finale est ronde et harmonieuse, caractérisée par des tanins veloutés et des arômes persistants de fruits rouges mûrs. Le Condado de Haza Crianza accompagne à merveille les viandes rôties et grillées, mais ce vin corsé se marie également à merveille avec les fromages à pâte dure. Le Condado de Haza Crianza n'est pas qu'un vin ; c'est une expérience, une célébration de la tradition viticole espagnole. Que vous célébriez une occasion spéciale ou savouriez simplement un moment de pur plaisir, le Condado de Haza Crianza est le choix idéal pour rendre chaque instant inoubliable. Le Condado de Haza Crianza n'est pas qu'un vin ; c'est un art de vivre.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2017 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Castille et Leon |
| Sous-région | Ribera del Duero |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Pêcheur |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Maturation du bois | 14 mois en fûts de chêne américain neufs, suivis de 6 mois d'affinage en bouteille. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
