Tommasi Riserva Ca Florian Amarone

Si la perfection était liquide, elle serait dans cette bouteille Tommasi. De la première gorgée à la dernière goutte, le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est un plaisir à déguster. Édition strictement limitée, alors faites vite ! Ce vin rouge est entièrement élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble ex... Lire la suite
Millésime 2016
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruits noirs Prunes Cerises Herbes Poivrons Épices Balsamique Chocolat noir
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92,95
Nombre de bouteilles Total 92,95
1 bouteille en stock
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Profil gustatif

Complexité
D’une complexité exceptionnelle

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits noirs Prunes Cerises

Vinification et élevage

Herbes Poivrons Épices

Évolution en bouteille

Balsamique Chocolat noir

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Si la perfection était liquide, elle serait dans cette bouteille Tommasi. De la première gorgée à la dernière goutte, le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est un plaisir à déguster. Édition strictement limitée, alors faites vite ! Ce vin rouge est entièrement élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble exceptionnel de Ca Florian. Ce vignoble est situé dans le village de San Pietro in Cariano, à seulement une demi-heure de route au nord de Vérone. Le rendement de ce vignoble est très limité ; seul le meilleur est suffisant pour le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone.

Le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est le vin phare, un véritable vin royal et le joyau de ce domaine italien exceptionnel. Que de superlatifs pour cette star de la région d'Amarone. Avant de quitter les caves, ce vin italien a déjà vieilli plus de huit ans. Oui, vous avez bien lu. Ce n'est qu'après huit ans qu'il est considéré comme apte à la consommation. Après les vendanges, le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone est d'abord élevé quatre ans en fûts de 500 litres. Il est ensuite élevé trois ans supplémentaires en fûts de chêne slovène. Enfin, ce vin italien est élevé en bouteille pendant douze mois supplémentaires avant de quitter les caves Tommasi. Un processus extrêmement complexe, mais qui vaut chaque gorgée.

Un concentré de puissance et d'élégance. C'est la meilleure façon de décrire le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone. Après un si long vieillissement, il ne pouvait en être autrement. Tommasi lui-même qualifie ce vin italien de « plein de personnalité ». Complexe et gracieux au nez, il offre un riche bouquet de fruits noirs. Des notes de prune, de cerise et de mûre fraîche s'invitent au nez. Mais respirez le Tommasi Riserva Ca Florian Amarone : vous découvrirez également des fruits rouges, des herbes aromatiques, une touche de vinaigre balsamique et de chocolat noir. Un vin délicieux à savourer longuement. Mais il est temps de savourer ce concentré de puissance signé Tommasi. Un véritable déluge de saveurs vous envahit la bouche. Fruits noirs, fruits rouges, poivrons et épices. Waouh, waouh, waouh ! De plus, ce vin rouge est incroyablement onctueux. Une merveille. Sans doute le plus beau vin produit dans la région d'Amarone !
Tommasi sfeerfoto met logo
Le domaineTommasi Vénétie · Italie
Millésime 2016
2016 a été un excellent millésime pour l'Amarone en Vénétie, caractérisé par des conditions météorologiques idéales qui ont donné des raisins concentrés et équilibrés. Les vins de cette année sont réputés pour leur structure et leur excellent potentiel de vieillissement.

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Corvinone, Rondinella · 2016
Type de vin
Rouge
Catégorie de vin
Amarone
Cépage(s)
Corvinone , Rondinella
Année
2016
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
15,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Vénétie
Établissement vinicole
Tommasi
Pays
Italie
Région
Vénétie
Zone géographique
Valpolicella
Appellation
Ca' Florian

Terroir & élevage

Le vin vieillit d'abord 4 ans en fûts de 500 litres, suivis de 3 ans en chêne de S...
Sol
-
Élevage
Le vin vieillit d'abord 4 ans en fûts de 500 litres, suivis de 3 ans en chêne de Slovénie et enfin 12 mois en bouteille.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Viandes en sauce, Gibiers, Fromages affinés
Température de service recommandée
16 - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2040
Accords Mets & Vins
Viandes en sauce,
Gibiers,
Fromages affinés

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