Langmeil The Freedom 1843 Shiraz
- 0,75 L | 14.5 %
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Langmeil The Freedom 1843 Shiraz
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
D'une complexité exceptionnelleFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2022
Prêt à boire
2022 - 2037
Déclin
Après 2037
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2017 de la Barossa Valley a reçu une excellente note de 91 points. Les vins de cette année sont considérés comme encore jeunes et tanniques, ce qui les rend idéaux pour un vieillissement ultérieur en bouteille.
Ce vin rend hommage au meilleur de la Barossa et au dévouement et à la vision indépendante des familles Bitter et Lindner de Langmeil, qui cultivent la terre depuis cinq générations. L'assemblage de fûts de chêne neufs et usagés, élevés 24 mois, lui confère une robe rouge à la fois profonde et lumineuse, immédiatement reconnaissable.
L'entreprise familiale Langmeil
Langmeil possède une riche histoire qui remonte à 1842. Langmeil Winery est l'un des domaines viticoles les plus importants de la vallée de Barossa. Véritable entreprise familiale, il est géré par la famille Lindner. Bien que certains vignobles soient bien plus anciens, Langmeil a été fondé en 1996 par trois amis : Chris Bitter, Carl Lindner et Richard Lindner. Le domaine viticole d'origine, installé sur le domaine depuis 1930, a fermé ses portes en 1988 et est resté intact jusqu'à sa fondation. Il a fallu des années pour le restaurer. Heureusement, ce fut un succès, car nous pouvons aujourd'hui déguster les vins de Langmeil. Les vignes du Shiraz The Freedom 1843 ont été plantées en 1843 par l'émigré allemand Christian Auricht. Cette petite parcelle d'environ un hectare est considérée comme la plus ancienne parcelle de Shiraz d'Australie.Vinification traditionnelle de Langmeil
Méthode de vinification traditionnelle de style Langmeil : vendanges manuelles, grappes mûres, foulage délicat, fermentation ouverte et pressurage dans un pressoir traditionnel. Le vin est ensuite élevé deux ans en fûts de chêne neufs (63 %) et usagés (37 %) afin de préserver l'intégrité du vignoble Freedom 1843. Il s'agit du 12e millésime de The Freedom 1843 de Langmeil, qui s'améliore encore grâce à un vieillissement en bouteille et à des décantations supplémentaires. La teinte violacée, particulièrement perceptible sur le bord, trahit sa vivacité. Le nez révèle clairement des prunes Satsuma japonaises, des fruits bleus aux nuances crémeuses et grillées, ainsi qu'une agréable présence de violette. La bouche est très juteuse, où les prunes Satsuma japonaises et les fruits bleus se prolongent jusqu'à la finale, où se dégage une pointe de marmelade d'orange.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
|---|---|
| Année | 2017 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Australie du Sud |
| Sous-région | Vallée de Barossa |
| Établissement vinicole | Langmeil |
| Cépage(s) | Chiraz |
| Maturation du bois | 24 mois en fûts de chêne neufs (63%) et usagés (37%) |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
