Wente Diablo Highlands rouge

Le Wente Diablo Highlands Red Blend est l'expression raffinée de plus d'un siècle d'expertise et de passion viticoles de la famille Wente. Depuis 1883, cette famille se consacre à la création de vins d'exception qui capturent l'essence unique de ses vignobles de la côte centrale californienne. Cet assemblage illustr... Lire la suite
Arômes et saveurs
Prunes Cerises rouges Fruits rouges Caramel mou Grains de café Poivre blanc
Tout sur la dégustation ↓

14,89
Nombre de bouteilles Total 89,34
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Prunes Cerises rouges Fruits rouges

Vinification et élevage

Caramel mou Grains de café Poivre blanc

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le Wente Diablo Highlands Red Blend est l'expression raffinée de plus d'un siècle d'expertise et de passion viticoles de la famille Wente. Depuis 1883, cette famille se consacre à la création de vins d'exception qui capturent l'essence unique de ses vignobles de la côte centrale californienne. Cet assemblage illustre parfaitement ce savoir-faire, grâce à une sélection rigoureuse de cépages, chacun apportant sa touche unique au caractère riche et complexe du vin. Le Diablo Highlands Red Blend s'ouvre sur des arômes invitants de fruits rouges, dominés par des prunes croquantes et des cerises rouges éclatantes. De subtiles notes de caramel et de grains de café se faufilent au nez, tandis qu'une légère touche de poivre blanc lui confère une profondeur intrigante.

Chaque verre de ce vin rouge exquis est une symphonie de saveurs parfaitement équilibrées. Sa structure moyenne est sublimée par une fusion harmonieuse d'arômes de fruits rouges, subtilement rehaussés par une touche de chêne. Cet accord offre une dégustation à la fois onctueuse et riche, qui se prolonge avec élégance en bouche. La finale, harmonieuse et persistante, révèle un équilibre parfait entre fruité et notes épicées raffinées. La fermentation soigneuse en cuves inox, avec des remontages réguliers, maximise l'extraction de toutes les saveurs, arômes et textures exceptionnelles de ce vin.

Le Wente Diablo Highlands Red Blend est non seulement un plaisir à boire, mais aussi un excellent partenaire pour une grande variété de plats. Ce vin s'accorde particulièrement bien avec un poulet grillé mariné aux herbes, un risotto crémeux aux champignons ou une pizza Margherita classique. Pour les amateurs de fromage, ce mélange s'accordera parfaitement avec une tranche de Gouda affiné ou de brie crémeux. Sa polyvalence le rend idéal aussi bien pour un repas décontracté à la maison que pour un dîner plus formel. À chaque gorgée du Wente Diablo Highlands Red Blend, vous célébrez la riche tradition et le savoir-faire d'une famille qui perfectionne l'art de la vinification depuis des générations.
Wijnhuis Wente Family Vineyards met logo
Le domaineWente Family Vineyards Californie · Amérique
Millésime 2021
2021 fut un millésime exceptionnel pour la Californie, noté 98 points par Robert Parker pour Napa Valley. Les conditions furent idéales, ce qui donna des vins avec un excellent équilibre et un potentiel de garde.
Wente Family Vineyards

En savoir plus sur Wente Family Vineyards

Vignobles Wente Wente Vineyards est l'un des domaines viticoles les plus historiques et influents de Californie. Situé dans la vallée de Livermore , ce domaine familial est reconnu mondialement comme un pionnier des vins de qualité sur la côte ouest américaine.

Découvrir le domaine

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Barbara, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah, Tempran... · 2021
Type de vin
Rouge
Année
2021
Contenu
0,7 L
Pourcentage d'alcool
13,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Amérique · Livermore
Établissement vinicole
Wente Family Vineyards
Pays
Amérique
Région
Livermore
Zone géographique
Baie de San Francisco
Appellation
Livermore

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Poulet grillé mariné aux herbes, risotto crémeux aux champignons, pizza Margheri...
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2022–2026
Accords Mets & Vins
Poulet grillé mariné aux herbes,
risotto crémeux aux champignons,
pizza Margherita classique,
Gouda vieux,
brie crémeux

Les avis des amateurs de vin

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