Hubert Brochard Pouilly Fumé

0,75 L | 13.0%

24 , 9 5

Sauvignon Blanc

Brochard

Aantal

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Hubert Brochard Pouilly Fumé

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Wit fruit Kruisbessen Eucalyptus Vuursteen Hazelnoot Perzik Honing

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Schaaldieren

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2023 voor witte wijnen uit de Loire-vallei is door Robert Parker beoordeeld met een uitstekende score van 95 punten. Dit duidt op een bijzonder succesvol jaar met wijnen van buitengewone kwaliteit en expressie.

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Il y a des vins qui vous séduisent, et c'est assurément le cas de ce Pouilly Fumé du vigneron Hubert Brochard. Magnifique et élaboré avec intégrité, il est vinifié en cuves inox thermorégulées. C'est ce qui lui confère une robe or blanc éclatante.

L'entreprise familiale Hubert Brochard

Le domaine comprend 113 hectares de sauvignon blanc et 39 hectares de pinot noir, répartis sur les communes de Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay et Bannay, avec des vignes supplémentaires en Pouilly-Fumé. Ces parcelles diversifiées offrent aux Brochard une variété de terroirs propices à l'élaboration de vins profonds et complexes. La famille possède des parcelles dans les Monts Damnés et la Côte de Beaujeu, deux des vignobles les plus réputés de Chavignol, où les terres blanches de marnes kimméridgiennes produisent des vins puissants. Le silex, concentré autour de Sancerre, Saint-Satur, Ménétréol et Thauvenay, produit des vins à la forte minéralité. Enfin, les vignes plantées sur des sols calcaires de caillottes confèrent aux vins des arômes séduisants. Le Pouilly-Fumé, issu de la région viticole blanche du même nom, est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc, issu de vignes trentenaires. Son nom est issu de la combinaison de Pouilly, qui vient de la ville de Pouilly-sur-Loire, et de Fumé, qui signifie « fumé ». Ce nom est lié à la géologie de la région. Comme à Sancerre, on y trouve également des silex, qui peuvent produire de la fumée et des étincelles lorsqu'ils sont frappés. Le sol est composé d'un mélange d'argile calcaire, de marne, de silex et de calcaire. Cette combinaison de sols confère à ce vin exceptionnel une note minérale et une saveur uniques.

La splendeur d'Hubert Brochard Pouilly Fume

De magnifiques arômes de fruits blancs, de groseille à maquereau, d'eucalyptus et une touche de fumé se prolongent en bouche, épaisse et robuste. Très légèrement sec, il dévoile les nuances raffinées d'un véritable Pouilly Fumé, telles que le silex, les fruits secs comme la noisette et la pêche. Un vin véritablement délicieux, aux notes fraîches et à la finale mielleuse.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 7 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Loire
Sous-région	Centre-Loire
Appellation	Pouilly-Fumé
Établissement vinicole	Brochard
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c