Le nom Springbok n'est pas totalement fortuit. Cet animal est commun dans les paysages sud-africains. Il est considéré comme parfaitement normal qu'il erre librement. La proximité des vignobles de Springbok est une particularité. Pendant les vendanges, on aperçoit souvent ces magnifiques animaux en liberté. C'est vraiment unique. Jusqu'à récemment, les vignobles de Springbok ne proposaient que du Chenin Blanc. Grâce à des innovations et des investissements de pointe, Springbok a pu agrandir son vignoble et y planter le Chardonnay, cépage international polyvalent.
Le choix du Chardonnay s'avère judicieux. Grâce au soleil abondant d'Afrique du Sud, le Chardonnay se développe exceptionnellement bien. Il développe un arôme plus ample, plus ferme et presque plus crémeux. Springbok a également choisi de ne pas vieillir en fût de chêne. Ainsi, la grande qualité du Chardonnay s'exprime pleinement. Vos sens le remarqueront immédiatement. Vous découvrirez des arômes d'agrumes rafraîchissants, de mangue tropicale et d'ananas. La finale étonnamment robuste révèle des notes de vanille. À notre avis, le Springbok Chardonnay est le vin d'apéritif idéal en toute occasion.
