
Pirovano Garda Garganega Pinot Grigio
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Quel vin élégant que ce mariage de Garganega et de Pinot Grigio, fruit du travail du grand vigneron Pirovano ! La passion d'Amadio Pirovano pour les accords mets et vins remonte à 1850. Cette année-là, l'ancien cordonnier et ses fils ouvrent un restaurant gastronomique où les vins locaux jouent un rôle essentiel. Au...
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6,95
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
- Complexité
- Simple
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Quel vin élégant que ce mariage de Garganega et de Pinot Grigio, fruit du travail du grand vigneron Pirovano ! La passion d'Amadio Pirovano pour les accords mets et vins remonte à 1850. Cette année-là, l'ancien cordonnier et ses fils ouvrent un restaurant gastronomique où les vins locaux jouent un rôle essentiel. Au bout de quelques années, il connaît tous les vins de la région et sait précisément où se trouvent les magnifiques vignobles. Fort de cette conviction, Amadio Pirovano fonde son propre domaine viticole en 1910, qui connaît un succès retentissant. Le domaine est devenu un acteur mondial et la famille Pirovano sait toujours sélectionner les meilleurs vignobles. Originaire des Pouilles, le domaine possède désormais des vignobles dans d'autres régions viticoles italiennes.
Ce vin blanc est élaboré à partir des cépages Garganega et Pinot Grigio de Vénétie. Situés près du lac de Garde, les vignobles bénéficient d'un vent frais et d'un soleil radieux. Le vent qui souffle sur le lac de Garde confère à ce vin blanc une dimension supplémentaire. Le paysage vallonné et la fertilité du sol offrent à la vigne de nombreux atouts, permettant une récolte exceptionnelle.
Ce vin blanc révèle une robe jaune citron aux reflets verts. Son bouquet riche de pêche et de banane mûre le rend très séduisant. Il offre également une touche rafraîchissante grâce au raisin Garganega, aux notes d'agrumes mûrs et aux feuilles de menthe fraîche. La bouche est fraîche, avec une généreuse note de fruits jaunes et une belle note salée apportée par le vent fort. La finale laisse un agréable arrière-goût d'agrumes et de fruits blancs.
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Blanc · Garganega, Pinot Grigio · 2025
- Type de vin
- Blanc
- Cépage(s)
- Garganega , Pinot Grigio
- Année
- 2025
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 12,0%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Pouilles
- Établissement vinicole
- Pirovano
- Site du domaineSite web
- www.vinicantinepirovano.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Pouilles
- Appellation
- -
Origine: Pouilles
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Terroir & élevage
-
- Sol
- Le paysage vallonné et le sol fertile apportent de nombreux avantages supplémentaires aux vignes.
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- -
- Profil gustatif
- Blanc fruité
Service & garde
Salades légères,
Risotto de poisson
- Température de service recommandée
- 8° - 10°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2025–2027
- Accords Mets & Vins
- Salades légères,
Risotto de poisson
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