De Stefani est sans conteste l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de Vénétie. Fort d'une histoire impressionnante, de magnifiques vignobles et d'excellents vins, il exprime pleinement toute leur puissance et leur qualité dans un vin exceptionnel. Tout a commencé dans la campagne de Valdobbiadene en 1866. Valeriano De Stefani s'est lancé dans la viticulture. Plus d'un siècle et demi plus tard, la quatrième génération est aux commandes. Allessandro De Stefani s'attache à perpétuer l'héritage de son arrière-grand-père, tout en n'hésitant pas à recourir aux techniques modernes, garantissant ainsi aux vins De Stefani une fraîcheur constante.
Le domaine a fait sensation avec ses vins issus de cépages renommés. Non seulement des grands crus locaux, mais aussi des vins internationaux de renom comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay. L'entreprise demeure néanmoins experte en Pinot Grigio, un cépage qu'elle a également intégré à sa gamme De Stefani Naturalmente Orange Pinot Grigio. L'innovation est innée dans la famille De Stefani, comme en témoigne le De Stefani Naturalmente Orange Pinot Grigio.
Les raisins sont cultivés en biodynamie et en agriculture biologique, ce qui souligne la pureté du vin. Sa couleur orangée est obtenue grâce à un procédé spécial. En conservant les peaux, les pépins et les rafles avec le reste du jus pendant une longue fermentation, le jus acquiert une agréable couleur orangée.
Le Pinot Grigio De Stefani Naturalmente Orange développe une saveur légèrement plus intense. Naturellement, les notes typiques du Pinot Grigio prédominent : poires mûres, pomme tendre et une pointe d'agrumes. Mais la complexité des abricots confits crée également un magnifique bouquet en bouche. Le caractère aromatique du Pinot Grigio De Stefani Naturalmente Orange est saisissant, le rendant rafraîchissant et désaltérant.
