
Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
- Complexité
- Complexe et profond
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Année 2023
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Blanc · Sauvignon Blanc · 2023
- Type de vin
- Blanc
- Catégorie de vin
- Sancerre
- Cépage(s)
- Sauvignon Blanc
- Année
- 2023
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 12,0%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
France · Loire
- Établissement vinicole
- Claude Riffault
- Pays
-
France
- Région
- Loire
- Zone géographique
- Centre-Loire
- Appellation
- Sancerre
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Terroir & élevage
Environ 8 mois, en partie en cuve inox (70%) et en partie en fûts de bois (30%)
- Sol
- Sol calcaire
- Élevage
- Environ 8 mois, en partie en cuve inox (70%) et en partie en fûts de bois (30%)
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- Oui
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- -
- Profil gustatif
- Blanc frais
Service & garde
Crustacés,
Fromage de chèvre
- Température de service recommandée
- 10° - 12°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2023–2029
- Accords Mets & Vins
- Crustacés,
Fromage de chèvre
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