Le domaine viticole Bergsig est une véritable entreprise familiale, ce qui signifie que le savoir-faire vinicole se transmet de génération en génération. Chaque membre apporte sa contribution, garantissant une qualité constante au fil des décennies. C'est ce qui explique le rapport qualité-prix exceptionnel de Bergsig, si élevé que de nombreux domaines viticoles de la région lui envient ses vignobles. Et ils sont nombreux. L'entreprise possède 250 hectares, une superficie considérable, même selon les standards sud-africains. La majeure partie du vignoble est située le long de la puissante rivière Breede, essentielle à la viticulture. Sans ce cours d'eau puissant et sinueux, le succès des vins Bergsig n'aurait jamais été aussi grand.
Un Gewürztraminer unique. Dès que l'on dévisse le bouchon, un arôme luxuriant s'en dégage presque immédiatement. Une palette aromatique de roses en fleurs, de litchi frais et d'une touche de fruits confits turcs chatouille le nez. Son caractère parfumé est typique du Gewürztraminer. Bergsig prouve sans l'ombre d'un doute que le Gewürztraminer peut donner naissance à des vins parfaits, même hors d'Alsace. Sa saveur épicée, douce et pure est un régal pour les papilles. C'est précisément grâce à ses notes caractéristiques de Gewürztraminer que le Bergsig Gewürztraminer se marie parfaitement aux plats asiatiques épicés et relevés.
